３つめの箱

広島のフェルダーシェフのパンを送ってもらいました。メグミのお仕事仲間、田頭シェフのお店です。

妹よ　ありがとう！ again

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ローソン Uchi Cafe プレミアムロールケーキ

９月２９日に発売以来、話題で手に入りづらいと聞き、試しに帰宅時に近所のローソンに寄ってみました。

２１時でもたくさん置いてあり、ありがたみがちょっとありませんでした

最近よく見る堂島ロール風ロールケーキ。コンビニスイーツにしてはケーキっぽくて満足感あり。１５０円にしては確かに美味しいですね。

Uchi Cafe  プレミアムロールケーキ

■モルディブ滞在記の続きをアップしました　見てくださいね！

９月３０日　念願のダイビング、そして思わぬ展開

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思うことは一緒

今日はこれを作ってみるよ、とメグミにお料理記事を写メしたら、｢私も昨日その記事見て、この中で美味しそうなのはそれ位かなーと思ってた｣って。

思うことは一緒だなと思ったら、なんだか鼻歌交じりなのでした

昨日フリーペーパー｢●●リビング｣でこのレシピを目にされた皆様も多かったのでは？

トマトの煮びたし。

美味しくできましたヨ

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Potager ポタジェ

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そばチャイムース、　アボカドレアチーズ、　ゴボーのショコラ、　ベジロールトマト、　キャロットチョコフラン・・・

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Thorntons ソーントンズ

同僚のS村さんから、英国のお土産にいただいたチョコThorntons。

これか゛なかなか美味しいです

今日は初めてマスクをして電車に乗ってみましたが、この陽気のマスクは厳しいですね。暑かった～。

いつまで続くかしら。

※少し下の方に記事追加したので、良かったらみてください。

磯人(いそじん)

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  Yukiko嬢オススメ、茅ヶ崎の磯人へ。

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大阪土産

イベントも無事に終わり、20時新大阪発の「のぞみ」で帰宅中です。

またしても駅で時間がなく、今回与えられた時間は10分間。普通ならばお弁当を買うところだけど、私はもちろん お・み・や・げ！

↑新幹線の隣の席に並べて撮影

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天ぷらパーティ

  今年も栃木のてんこちゃんからご自宅のタラの芽をいただきました。

お店では見たこともないような大きくてふっくらとした、立派な立派なタラの芽です。

こんなタラの芽が毎日50個収穫できる家庭菜園って・・・

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待ってました！これが湘南の春の味！

毎年3月に入るとドキドキ気になります。

そう！

3月11日は例年湘南のしらす漁の解禁日だから！

ところが解禁にはなったものの不漁続きでなかなかお目にかかれず、ソワソワな日々でした。

しかしとうとうです！

先週末から獲れ始めたんだそうですよ

もちろん我が家も浜野水産へGO！

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Tiny pretty candy ★

なんて可愛い！

と第一声。

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会社の方にお裾分けいただきました。

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コロコロッ　

小指の先程の小ささ。

見た目だけでなく、こぼれるようなジューシーさでお味もgood。

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papabubble と dean&deluca とのコラボ品だそうで。

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なにしろキウィが可愛いのです。

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江戸清のブタまん

今日は明日のイベントに向けて朝から横浜で準備。

せっかくなので帰りに中華街によって江戸清のブタまんを買いました。

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大人の遠足 長野ツアー

「春になる前に長野へ！」

メミ太郎の鬼退治、じゃなくってめぐみ発案の長野ツアーにくっついていくことにしたのは、おねーさんsの、あや、さくらんぼさん、ふみふみ(従姉)の３人。

長野に住む兄一家が4月からは東京にベースを移すことになったので、その前に一度みんなの暮らしを見ておきたい、それが発端。

めぐみは定休日は水曜日だけなので、日帰りツアーです。でもだからこそ主婦のお二人も出やすかったみたいだし、私も一日ならお休みしやすいし。

朝、10時過ぎには長野駅着。長野新幹線って本当に長野を首都圏に近づけましたよね。

駅ではレコが待っていてくれました。

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つきやま

一周忌の会食場所の下見に行って来ました(都合により少し先になる予定)。

湘南エリアのおいしい処のご意見番、こる。さんに相談にのっていただき選定。

稲村ケ崎の「和食処 つきやま」。

最終的に会食でお願いするのは違うコースにしましたが、雰囲気はこんな感じです。

(写真はクリックで拡大)

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上海蟹

無事帰国しました。

基本外でのお仕事なので寒かったです・・・（ダウン・フリース他で上７枚、下５枚着用＋カイロ３枚＋靴用カイロ）

あまりまともなものはいただけずでしたが、最後の晩（昨夜）、上海駐在のM田クンに「上海蟹ならココが一番」と連れて行ってもらい、写真の蒸し蟹(オス)はもちろんのこと、蟹入り小籠包やら蟹入り焼きそばやら蟹粉豆腐(蟹味噌豆腐)やら、どれも美味しい蟹づくしメニューを堪能することができました（写真は携帯なのでいまひとつですが）。

M田クン、ありがとう

■王宝和レストラン　CENTRAL HOTEL 5F

Let's 海の家体験

「リトルタイランドへ行きましょうYO！」

reikoさんのお誘いとあらばもちろん参加。でも実は。。。

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嗚呼、全然分っていませんでした

そこが海の家だってこと

それがポイントの企画だったっていうのに・・・

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合宿生活

我が家が合宿所となった最終日。みんなで赤坂のイタリアン、『フレスコ』へ行きました。

←ピスタチオのクリームブリュレ

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女王登場！

って、山菜のですが＾＾；　東北地方ではそう呼ばれているそうです。

先日見えたペンションのオーナー、●川さん。本当にたくさんの父の好きなものを持って来て下さったのに、『山菜の女王』を忘れてきたことをとっても後悔されていたご様子だったとはメグミから聞いてはいたけれど、なんとわざわざ送ってくださいました＾＾

モミジガサ　です。

都合により慌てて撮ったので霧吹きとか出来ず、ちょっとイマイチな写真で残念です（←言い訳）。

ご近所にお分けした後で、実際にはかなりたくさんいただいたみたい。

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ギムくんのお誕生会

ギムくんのお誕生会をしました＠reiko邸

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美味しんぼ

小学館「ビッグコミックスピリッツ」で25年間連載されてきた『美味しんぼ』。

とうとう海原雄山と息子の山岡士郎が12日発売の誌上で和解をしたらしく、先日新聞にも取り上げられて話題になっていましたね。

■毎日jp　　美味しんぼ：主人公・山岡士郎と海原雄山が歴史的和解　

漫画の世界の話を新聞記事にすること自体どうなの？と思いますが、それはともかく『美味しんぼ』は美味しいもの好きの父が1巻から全て（※）買い続けていた唯一の漫画だったのでそれなりに感慨深いです。 ※訂正：1巻は兄からのプレゼントだったらしい（メグミ情報）

単行本は現在101巻まで発売されているようですが、父の書斎に置いてあった『美味んぼ』は99巻。

これが我が家の最終巻です。

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初めてのフランス料理

ＧＷ前半（というよりただの飛び石連休？）を使って長野の兄一家が家の片付けに来てくれました。貴重なお休みにありがとう！

子供たちも一緒にみんなで父の荷物に埋もれ、山のように片付けたつもりだったけれど、なーんか見た感じたいして変わりなく、先はかなり遠い感じです。

頑張った(？)後には素敵なイベントが！メグミのアレンジで、みんなで『レストラン　ミッシェル ナカジマ』さんにお邪魔しました！

←なかなか堂に入っているnag

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新居お披露目会“イタリアンな夕べ”

夕方からみんなでかっきー＆れっど氏の新居に初めてお邪魔しました。

丹沢の山々が見渡せ、晴れたら富士山がよく見える(本日は曇天によりNG)ご自慢の眺めがとても気持ちの良いマンションでした。何しろれっど氏は富士山をこよなく愛する男なのです。

到着するなり見せてもらったのがれっど氏のコレクション（下記写真：クリックで拡大）。これは素晴らしい！壮観です。百名山ハンターさんにオススメのコレクションだと思いませんか？「山に登りたいんですけど」って話しかけてきてくれたのが5年前位？あの時からバッヂを買うようにしておいて正解だったね！

 

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出張料理人現る☆彡

お夕飯食べに来ない？

じゃなくて、「天ぷら揚げに来ない？」ってどうやら誘われたらしい、メグミの同級生のreikoさん。今はアウスリーベを手伝ってくださっていますが、真の姿はお料理のプロ。でもそんな誘われ方って・・・(笑)

きっかけは栃木に暮らす私の大学時代のお友達、てんこちゃんから届いた早朝のメール。

「タラの芽を送りました。今日届くと思います。」

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夏柑糖（なつかんとう）

大分の伯母に送ってもらいました。京都のお菓子で甘夏じゃなくて夏蜜柑というところがポイントみたい。

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お取り寄せスイーツ その4

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果子乃季 “フレンチトリプルチーズ”

メグミのいただきものですが、説明書きにYahoo!の「第一回スイーツパティシエ王者決定戦！」で優勝と書いてある。「へー」と二人(←いつもながら初耳)。

どうやらYahoo!オリジナル商品らしいので、この「優勝」の意味は・・・ですが、それにしても話題になる理由はちょっと気になります。

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本日のデザート～パティシエ イナムラ ショウゾウ

今日はaus LIEBEの定休日。「久しぶりにデザート買っちゃった」って！

FRANÇAISE PÂTISSIER INAMURA SHOZO (フランス菓子 パティシエ イナムラ ショウゾウ)

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エルメのマカロンと環境型保冷剤

お昼休みから戻ったらデスクの上に小さな紙袋。

おおお？？？

なんと！ピエール・エルメのマカロンでした！

私の好反応（騒ぎっぷり）に、調達係に任命された新人GO君はほっとした様子。

期待通りの反応をできたことが分かって後からこちらもホッとしたりして。

初の大役(笑)、ご苦労様でした。

お返しは期待していないと思いつつやっぱり嬉しい＾＾；しかもエルメだし＾＾；；；

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自由が丘ロール

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やっぱりここで

と言うことで四十九日を無事に終え、世間的には一段落です。いろいろとご心配いただきました皆様、その節は本当にたくさんの暖かいメッセージ等々、どうもありがとうございました。

と言ってもなんだか未だに実感は湧かないのですが。

法事の後の会食は、ここでも何回かご紹介している鎌倉駅すぐの『天ぷら ひろみ』さんにお願いしました。

子供の頃から折に触れて訪れているお店です。

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Nadia ナディア

バレンタインも終わりaus LIEBEも一段落と言うことで、食通のreikoさんにアレンジいただき、‘火曜日の会’の皆さんと、鎌倉一美味しいイタリアンと噂の Nadia に行ってきました(水曜だけど)。

こちらのシェフ、一旦おめでたで由比ガ浜にあったお店を閉じられたけれど、『ふたたびお店を！』というたくさんの熱い声に応えて場所を移して再オープンされとか(←聞いた話なのでもし情報違ってたらごめんなさい)。

まずアプローチからすごく素敵です。古民家を改装したようですが、お店までの道は鎌倉の市井によく見られる石畳の小道。もちろん車は入れません。

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久しぶりに山っぽいこと ②

そんな分けで今回の目玉はなんと言ってもコレ！

マイナス１５度でもホッカホカのピロシキです！

なぜにホカホカだったのか？

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久しぶりに山っぽいこと ①

しばらく山を自粛中の身ではあるものの、そろそろ日帰り山行程度なら良いのでは？と言う家族の声を受け、お。さんのアレンジの下（もと）ひっさびさに出かけることに！

まずは前夜まさこ邸に集結し、そこで山行準備？・・・ん？？

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ふたたび をさの音（ね）

こる。さんに届けていただきメグミと感激しました。

去年、2月になるのを待って父が張り切って買ってきてくれたお菓子です。

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たくさんの感謝の気持ち

竹馬の友、お。さんが急遽お花を持って我が家にやって来てくれると言うので、せっかくだからと近くで一緒にランチをすることにしました。母が亡くなった後もお。さんが何年も命日の度にお花を持って来てくれていたことを思い出します。

と言っても我が家は住宅地のド真ん中。なかなか適当な場所がありません。山をくだったところにあるPINYは奥様方が何組も並んでおり、ここで待つのなら・・・と、さらに海の方へ１0数分歩いて、結局お。さん宅から徒歩１分のANGE アンジェというイタリアンに行ってきました。

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クリスマスケーキ☆2007

ケーキネタが続いてしまいました。でもしょうがないのです。こちらは1ヶ月程前に予約しておいたものだから。

毎年買うクリスマスケーキ(と思ったら2005年は買っていなかった！)。

どこのケーキにすべきか今年も11月の声を聞く頃からかなり悩みました。いつもは指南役のメグミにもこればっかりは聞けないし・・・

そして今回は内容も然ることながら、日にちも悩みました。クリスマスがバッチリ連休にかぶっていて、会社帰りに買って帰るといういつものパターンだと、21日(金)か25日(火)になってしまう。買った翌日にいただくので25日だとやや遅い。で、21日にしました。

結果選んだのは・・・

Toshi Yoroizuka （トシ・ヨロイヅカ）のBUCHE DE NOIX（ブッシュド・ノア）

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今日の差し入れ☆★堂島ロール

クリスマス目前。工房もいよいよ佳境を迎えています。忙しい一日の最後に、みんなでお茶をするのが貴重な憩いのひと時のようです。なので差し入れにお菓子を買う機会が増えます。

はい、分っています。

それにかこつけて買うのを楽しんじゃっているってこと。

本日は大阪は堂島にあるモンシュシュの『堂島ロール』

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11種11様

またしてもシュトーレンネタですみません。年末までお菓子ネタはまだまだ続きます(たぶん) ^_^;

これは現在我が家にあるシュトーレンの数々。

メグミの友人・知人のお店から、大小内外各種有名店まで。なかなか壮観です。たぶんまだ増えるのでは？と。

大きさも形も様々で、写真がどうも雑多な感じになってしまいました(←言い訳)。

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地元でご飯♪

今日はシュトーレンの配達が2件ありました(笑

1件目は会社の先輩K林さん。お辞めになられて数年。シュトーレンを口実に＾＾戸さんと3人でランチをご一緒しました。

→会社のすぐ目の前はイチョウ並木。

もう１件はかっきー。せっかくなので地元、藤沢でご飯を食べることに。さらにせっかくなのでとかっきーがお。さんを誘ってくれました。かっきーとお。さんは以前は都内に住んでいましたが、この1～２年で二人とも近くに住むようになりました。会社帰りに地元でご飯だなんて、まるで都内暮らしのOLさんみたいです！←ちょっと憧れ

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YANAGI のシュトーレン

いろいろあって(都合により省略＾＾；)、父が急遽ヤナギのシュトーレンを買ってきてくれることになりました。

自分でお店の電話番号を調べて電話して、場所と在庫を確認して、会社の帰りに買ってきてくれました。

ありがとう！

きっかけはさて置き、無事意中の品を手に入れた父はやや得意げになっていました。

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最後のお休み

今日はaus LIEBE今年最後のお休みでした。

明日から年内一杯お休みなし、まさに寝食を惜しんで働く日々が続きます。

たまたま今夜は父が夕食不要なので、二人で横浜で外食をすることにしました。お休みと言いながらも結局メグミは17時過ぎまで仕事をしていたらしい。帰宅後もまた仕事なのでのんびりもしていられませんが、気分転換になるように、南イタリア料理 『トラットリア ヴィア・パルテノペ 横浜店』 に行ってみました。

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お取り寄せスイーツ その2

「もっと小出しにされた方が良いですよ・・・」

って御礼を言った後で思わずコッソリ言い添えてしまいました。だってＳ藤さんったらまた女子社員の為にスイーツを取り寄せてくださったのです。

『太陽いっぱいの真っ赤ゼリー』

これもお取り寄せスイーツとしてはかなり人気商品で有名だそうです(もちろん私は知りませんが)。今年2月15日の「とんねるずのみなさんのおかげでした」のコーナー「新・食わず嫌い王決定戦」で阿部寛がお土産として持ってきたらしく、その当時かなり話題になったようです。

Ｓ藤さんは北海道ご出身なだけに、これは何度もお買い上げされたお気に入り商品とのことで、ちょっと得意げなご様子でした＾＾

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人気のお取り寄せスイーツ

会社のおじさま、S藤さんから、「女性に」といただきました。会社に配送してもらったそうです。

「知らないの？どこのお店（通販サイト）でもお取り寄せスイーツの人気NO.1商品だよ」とのこと。

早速ネットで調べてみると、「12月18日出荷分まで完売」の赤文字が目に飛び込んできます。私など、単純なのでそれだけで高まる期待は止められません。

話題の品ですからね。小さなお菓子一つですが、もちろん家に持って帰ります。

まず開ける前の包まれた状態でなんか可愛らしく良い感じです。

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Village 片瀬山

夜は父がレストランを予約しておいてくれました(もちろんお店を選んだのはメグミ)。

一体何年ぶりでしょう。

「Village （ヴィラージュ）片瀬山」

家から歩いて行ける距離にあるフレンチです。随分前に、やはり私のお誕生日か何かで3人で行ったのではなかったかな。でもこんなに近いのになぜ1回しか行ったことがないのか・・・。特に理由は思い当たらず。

「最近シェフが変わっておいしくなったって。評判良いみたいよ」、とメグミ。理由はそれだったのかも？

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香港茶樓

山にも行かずに食べ物ネタばかり・・・マズイです・・・

試写会後は、すぐ目の前の「香港茶樓（ホンコンサロウ）」へ。

実は行きがけに映画館に駆け込みながらも一歩立ち止まり予約しておいたのです（^^）v

と言うか、ここも祐さんのオススメだったのですが。

   

㊤海老とアスパラガスの塩炒め

㊧コーンスープ

㊨翡翠餃子

㊦筍と地鶏の春巻き

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幻の牡蠣パーティ

山が遠のく今日この頃。山ノボラーの皆様は秋山を満喫していらっしゃいますか？

さて、毎年なぜか牡蠣の苦手なまさこ様に届けられると言う大量の牡蠣。今宵はまさこ邸にてその4キロ程もあるという牡蠣で牡蠣パーティ！

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ちょっと遅いお食事会

1988年10月8日だから、もう19年が経ちました。来年は20年だけれど、別にその数字に意味はないのですよね。

私もメグミもまだ家にいるからでしょうか。そんな歳月が経ってもまだ何かあると話に出ます「ママがいたらきっとこうよねー」とか。　こんな穏やかな気持ちで語れるようになるのにはやはり時間がかかりましたけれど。

キッザニアのおかげで思いがけず長野の兄一家が来てくれたし、そもそも当日は私もまだハワイだったので、本日、母を偲んでのお食事会をしました。

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会社のお土産にオススメ！

うちの部署の人はなぜだかハワイによく行く。

Ｔ課長は毎年11月に。隣の席のＳ沼クンはハワイ大好きを公言している。さらにこの夏はO部長までもバケーション先がハワイだった。

と言うことで、なんでも良いと言えばそうなんだけれど、それでもちょっと頭を悩ます会社お土産。ちなみにいつもナイスチョイスな部長のお土産はホノルル・クッキー・カンパニーでした。

そこでお菓子大好きのゆうちゃんにチラッと聞いてみたところ、今、ハワイで買うならコレ！とのこと。「でも部長の上をいっちゃマズイでしょうか」ってどーゆー心配の仕方でしょう（苦笑

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毎年恒例9月と言えば

今年もやってきましたMEGUMIのお誕生日。ここに書くようなことはなかったけどメモ代わりに。

今回のメインは、ナスとトマトのグラタンです。白菜のスープは父作。

肝心のケーキは、２日前、閉店間際の横浜高島屋で予約。

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なつかしの湘南堂さん

今日はメグミの中学時代の「学年」同窓会でした。発起人はメグミ。きっかけはアウスリーベに同級生がポツポツ集まるようになったからだと言う。けれどクラス会だってやるとなったら面倒だと思うのに、200数十名に案内状出して、よくやるなぁと感心しつつ見守っていました。

70数名集まったそうで、大盛況ではないでしょうか。

一番ウケたのが、最後に用意したお土産だそうです。 それがコレ↓何かわかりますか？

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やっぱり可愛がっているんだな

隣の部署の営業 U田さん。中堅どころで新人Goクンの先輩です。大阪によく行くけれど、今回初めてお土産をいただきました。今回なぜ？

それもツマガリのクッキー詰め合わせですよ！お土産って言うより進物アイテムではないですか。思わず立ち上がって｢え？ツマガリじゃない？！｣って遠く離れた席のU田さんに向って言ってしまった。その反応に周りの人の方が驚いていたので、軽く皆さんにもツマガリについて説明してさしあげました＾＾

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シェフの選ぶ地元銘菓

スウィーツのプロが選ぶ地元銘菓って何だろう。ちょっと気になるところですよね（私だけ？）。

広島のお土産にマイスターのTさんからいただいたのは、この『桐葉菓（とうようか）』。もみじ饅頭で有名なやまだ屋さんのお菓子です。

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小翔記 しょうしょうき

本日はアウスリーベ定休日。メグミは朝から盟友Tさんと一緒にお菓子屋さん巡りです。

Tさんもドイツ菓子のマイスター。郷里の広島で独立店舗フェルダーシェフを経営されています。やっと4日間お休みを取って念願の『東京お菓子屋さん巡り』となった模様。どうやら今日1日かなり精力的にお店を廻ってきたようでした。でも体は疲れていてもきっと心は充実。いつもアウトプットし続けているお仕事なだけに、やはり時にはインプットも必要ですよね。

さて、そんな二人に私とYukiちゃんは夜から合流。久しぶりに横浜中華街に繰り出しました。

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ついで

お。さんからお昼過ぎにメールが着た。

夕方、aus LIEBEに行こうかと思うけどいる？

ちょうど良かった！飛鳥ちゃんから昨日いただいた福砂屋のカステラをいただこうとメグミと話していた矢先。

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TAVERNA BALENA バレーナ

メグミとふたりで地元藤沢のイタリアンへ。

これまで二人でお食事に行こうというと、年に数回しかないにも関わらず、いつも場所が決まらず困っていました。けれど最近は こる。さんの『こるぶろぐ』のおかげでそんな悩みもすっかり解消。

藤沢駅前OPAの裏。知らなかったら絶対に足を踏み入れることのないうらぶれた雑居ビルの地下階段を降ります。

でもその地下街(？)。良さげな京料理屋さんもあったりして、おやおや？これは知る人ぞ知るって感じ？不思議空間のようです。

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思いっきり焼肉ナイト

今回は、オーロラさんに誘っていただき、焼肉の会にお邪魔しました。どうやらネットのお仲間と言うことで、参加メンバーは色々なところでお名前をお見かけした方ばかり。

目指すお店は鶯谷の『鶯谷園』人気店ということで20時半の予約。それまでじっと鶯谷駅前のドトールで待ちます。

18時半。emiさん、ふうろさんはすでに待機中。そこへあや＆オーロラさん登場。その後、たけさん、最後にまきくまさんが登場されました。

皆さん、久々に会えることがすっごく嬉しいというオーラを放っていて手放しに楽しそうです。そしてそういう気持ちってとっても分かるのでこちらまでほのぼのしてしまうのでした。

こういう友人関係って、学生時代とはまた違って、大人になって知ったような気がする。

そしてそんなお仲間の集いに呼んでいただき光栄だなぁ・・・

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大変！ケーキがたくさん！

と嬉しそう。

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駅中ランチ

午前中、病院へ。予約してあったけれどGW明けということでとっても混んでおり、待つこと2時間弱。

で、どうにも会社に遅れそう！

どっかで何か買って会社へGO！と焦っていたらメグミから

「最近できた大船駅中のサンドイッチ屋さんが美味しいらしいよ〜」とのメール。

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麺や食堂

広沢寺の帰り、全員空腹に駆られ、｢ZUND-BAR(ずんど・ばー)だ！｣と目指したところ、長蛇の列とのことであえなく撤退。

でも頭がすっかりラーメンになってしまった我々は、一路厚木の「麺や食堂」へと 転進を図ることになった。

18時開店の10分前。せっかくなので並んで待つことに。

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キャベツ畑

さくらんぼさんから紹介され、前々からメグミと行こうといっていた念願の広島お好み焼き『キャベツ畑』へ。

大船駅前商店街を二人でキョロキョロしていると、お買い物帰りらしき地元お母さん風女性が｢何か探してるの？｣と。一緒にお店を探してくださった。家路を急ぐ時間帯なのに・・・人情あふれる街、大船。

路地を曲がるとありました。カウンターだけの小さいお店です。暖簾の奥にはご主人と奥様。ピカピカの鉄板の向こう側で、カンカンカンシャキーン、と、ご主人が鮮やかなヘラさばきで何か焼いています。

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ラーメン大山

ラーメン通ではないので記録程度。

えび塩　\750(確か)

駿河湾の桜海老ってフレーズだけで個人的に思い入れもあり気に入りました。桜海老の香ばしいかほりのスープは女性に人気なのでは？お値段はその分気持ち高めかな。平打ち麺も腰があって満足感がある。

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ラーメン大山

宇都宮餃子の理由

八ヶ岳から帰宅すると、またまた栃木県鹿沼市在住のてんこちゃんから、今度は餃子 宇都宮みんみん が大量に送られて来ていました。

と言うことで、お夕飯は餃子！ごちそうさまでした！餃子、子供の頃から大好物なんです。。。

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世界一のケーキ

「今日のデザートは世界一になったケーキです！」

夕方こんな「予告」メールが来ました(キャツカードか？と思う姉)。今日はメグミの定休日です。

『クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー』は、2年に１回開催される洋菓子の世界大会。今年１月にリヨンで開催された第１０回大会で、１６年ぶりに日本チームが優勝したそうです。日本チームは国内予選大会を勝ち抜いた藤本智美さん（グランドハイアット東京）、市川幸雄さん（帝国ホテル）、長田和也さん（名古屋マリオットアソシアホテル）の３選手。

→日本洋菓子協会HPより

じっ実は、帰宅してから説明されました（スミマセン知らなくて・・）。

で、その藤本さんの優勝作品の一部が２月１３日よりグランドハイアット東京で発売になったので買いに行ってきたらしいのです。

そのケーキがこちら！

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梅ヶ枝餅

19日(月)のできごと。

田舎の福岡の話になると、大宰府天満宮の梅ヶ枝餅が美味しいと毎回必ず言われるH野さんは、ちょっと前までわれらが部長だった。

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をさの音

おさの音や　両手に雪を　うけとめる　　方代

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帰宅すると、『をさの音』が買ってあった。そう、そう言えばもう2月になっていたのだ。美鈴には月々販売されるお菓子があるのだけれど、この『をさの音』は今月の和菓子。美鈴の中でも代表的菓子らしい。

何しろ父が美鈴のお菓子を買ってくるようになったのは、この『をさの音』を送って欲しいと、もう随分前に大分県に住む従姉(父にとっても姪)に頼まれたから。

だから予約をして、カレンダーには印を付けて、張り切って買いに行ってきたようだ。

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IT'S SNOWING IN BESANCON...

フランスの現地法人から届いた新年のご挨拶。米国出張から帰国した部長が、デスクに届いていた小さな荷物を開けると入っていたのだそうな。

Alain RICOT というブザンソンのチョコレートショップで作られたドラジェ。同デザインのカード(社名入り)も添えられている。

引き取り手に困って積まれたままになっている日本のご挨拶の定番、手ぬぐいやタオルを横目に、｢フランスってやっぱりおしゃれよね～｣ と皆でため息。

ゆば

大学時代の友、てんこちゃんより今年もまた届いた。

もうそれこそ10年以上？栃木のゆばの美味しさ。おかげで我が家も覚えました。

‘刺身ゆば’

わさび醤油でいただきます。

‘揚巻ゆば’

だし汁をたっぷりと含み、ふんわりもちもちとした食感。

ヘルシーな感じがまた良いのです。

送られてきているのと同じ位の年数会っていないので、会いに行かなくては、といつも思う。

～てんこちゃんからの季節便 シリーズ～

• 06/05/01 たらの芽
• 05/10/28 梨
• 04/10/31 柚子

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ゆばの店たまのや

地方発送もあるようです。

いろり割烹 稲穂

取引先の方との接待ディナー。お供で行ってきました（でなかったらそうそう行かれない）。

いろりに備長炭とハタハタがくべられると、「おおぉ！日本特集のテレビでしか見たことない！」と大興奮。撮影大会となりました。と言うことで、冬場の外国の方との会食に向いてるかも。

お仕事だとカメラを出せないけれど、便乗して撮影。

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いろり割烹 稲穂

【所在地】東京都港区虎ノ門1-5-3 【電話番号】03-5501-3111　【営業時間】17:00～23:30 【定休日】日曜・祝日 【アクセス】東京メトロ銀座線虎ノ門駅1番出口徒歩1分

近江屋洋菓子店

会社でお年賀にいただいた。

受け取って、｢わー！｣と誰とはなく歓声のあがる品ってなかなかないもの。それも全国区の有名高級洋菓子店ではないのに（失礼）、みんなが｢これは何やら期待がもてるぞ｣と思ってしまう一品だった。

この昔懐かしいリボンといい昭和の香りのする包装紙の絵柄といい、さらに写真に撮らなかったが、紙袋がまた味わい深いのだ。

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Krispy Kreme Doughnuts

長野に住む兄一家が昨日来ました。

お土産はなぜか新宿サザンテラスに12/15オープンしたばかりのクリスピー・クリーム・ドーナッツ。

アメリカではメジャーのようですね。買うのに何時間も並ぶと聞いていたけれど、身近な人が並んで買ってきてくれるとは思わなかったので、ミーハー気分で喜んでしまった。姪のNa（小4）がテレビで見て行きたいと思い、自分でパソコンで検索して地図を出し、兄に連れて行って欲しいとリクエストしたらしい。大きくなったものだなぁ。

お味は、、、まぁ、アメリカのドーナッツって感じなのかな？生地がやわらかくてもちろん甘い。あたためていただくものみたい。

さて、今年最後の記事です。

遊びに来てくださる皆様。コメントをくださる皆様。今年も大変お世話になりました。

来年も気負わず自分の書きたい事をマイペースで書き続けていくつもりです。

よろしかったらどうぞこれからもお付き合いください。

それでは、良いお年を！

2006年12月31日

あや

追記（1/4）：

このドーナッツの現地レポを友人のAkikoちゃんが書いていました。そもそもドーナッツに親しくない私よりずっと愛のあるレポでした（反省）。ぜひご覧ください！

http://www.geocities.jp/ratmng12/DiaryApr06.html/#krispykream

『メリークリスマス！』

夕方、そう言いながら工房のドアを開けてケーキを片手に父が入ってきたらしい。アウスリーベのスタッフみんなで大喜びしたのだとか。

夜、メグミが楽しそうに話してくれた。

品川駅構内「QBG ル パティシエ タカギ」の、エクスプレスロール（X'mas バージョン）。

可愛らしいパッケージに入った50㎝の細なが～～いロールケーキは見た目にかなり個性的。これは楽しいギフト商品だと感心した。蜂蜜たっぷりの独特な食感は、その見た目とは裏腹にちょっと懐かし感もあるお味。

それにしてもこれを人にぶつからないように慎重に電車に乗って帰ってきて、期待通りみんなに喜んでもらえた父が、きっと今夜は一番楽しかったに違いない。

今年の、、、

大変大変！

有楽町でふと時計を見たら20時目前。銀座松坂屋の閉店は20時。事前にお支払いは済ませてあるから受け取るだけなので、かえって気が緩んでしまっていたのかも。

警備員さんに止められながらも閉店後の店内を地下へ駆け下りる。

良かった。間に合った・・・。

そう。わざわざこの為に銀座に来たと言うのに、つい別の用事で時間を取られてしまった。

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個性を楽しむ

これは、広島のフェルダーシェフのシュトーレン。メグミが前に勤めていたドイツ菓子店バッハマンで一緒だった田頭さん。やはり独立し、自分のお店を構えて精力的に頑張っている。

メグミとは毎年シュトーレンの交換をしている。お互い今年のできばえを見せ合い、刺激しあうのかな。

私は色々と食べられて楽しい。

シュトーレンは本場ドイツでも、どこそこのお店が美味しい、とか、地域によって特徴があったりと、それぞれの個性を楽しむようだ。

メグミの作るシュトーレンだって毎年微妙に違う。だからこそ、今年の仕上がりはどうかな？というワクワクとした楽しみが最初の一切れにはあるのだ。

あの年のシュトーレンは美味しかったねなどと、ワインの年代を語るかのように話したりする。

いかしゅうまい

本日帰った父の九州土産。

「これ、『はなまるマーケット』で見た！」とメグミが即反応。

好反応に、一番喜んでいたのはもちろん父。

日常生活では知る由もない佐賀のお土産品も、ここまでお茶の間に浸透しているのかと、ネットで検索してみてますます驚いた。テレビってすごい。

ふんわりと柔らかな食感とヤリイカの歯ごたえ。ほんのりとした甘み。周りの細切りのしゅうまいの皮が見た目にも華やか。

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萬坊

DANKE ダンケ

町田にあるバターブレンドのお店。神戸が本店。

バターブレンドとは、焙煎時に有塩バターを染込ませる独特のブレンド方法らしい。

色々な種類の素敵な食器でサーブしてもらえるのが優雅な気分になって心地よい(カウンターだと食器が選べる)。

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アルプス洋菓子店

水曜日はメグミの定休日。遠出をするとよくケーキのお土産がある。趣味と実益を兼ねたお土産だ。

しかし今日は朝から早起きして製菓学校で講師をするというので、特に期待してはいなかったのだが、ありました。

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阿闍梨餅

好きです。

京都土産と言えば阿闍梨（あじゃり）餅。モチモチした皮としっとりした餡のコンビネーションは格別です。

ご近所のA野さんからいただいたとのことで、昨夜帰宅すると置いてあった（ニコッ）

いつも一つを大切に食べているので、箱でいただくなんて幸せ・・・

阿闍梨餅の詳しい説明はこちらへ。

再会

お年賀状に、「今年こそ会おうね」と今年も書いてあった。そう、結局去年も会えず終いの私達であったが、とうとう会うことになったのだ。きっかけは、ヤマモのお誕生日。10月27日、私と一日違いなのだ。何年ぶりだろう。もしかして分からなかったらどうしよう、と、ちょっとドキドキしながら、待ち合わせの銀座のコアビル1階へ。

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モニカ

先週のDavidに続き、今週は台湾からMonicaがやって来た。

Monicaは以前の担当者なので、今回は別の取引先との仕事で来日したのだが、そんな彼女を私達が放っておくはずがない。愛らしい彼女は仕事を離れても皆の人気者なのだ。

商談はキッチリこなし、Market survey(市場調査)ということで、銀座や新宿でお洋服やバッグ等々お買い物もバンバンしていった。

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過食な日々

ほとんど残業→帰宅の毎日なのに、今週は外食が重なってしまった。時にはこう言うこともあるものだ。

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ケーキハウス ツマガリ

これはツマガリのお菓子。焼き菓子とクッキー30個近く、全て種類が違うのには驚かされた。

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北海道からのお土産 2

函館の市場から、長野の兄のところに夕張メロンを2個送った。そしたら今日、子供達のこんな楽しげなおやつになったんだって。

←rekoのブログの今日の記事より転載

贈ったこっちが嬉しくなるな。

reko、ありがと＾＾

麺屋武蔵

ラーメン党では決してないのだけれど、時々入ることもある。新宿のコージツから新大久保の石井スポーツに行く途中にある『麺屋武蔵』はいつ見ても長蛇の列なので気になっていた。

今日は中途半端な時間だったからか、お天気が悪かったからか、誰も並んでいなかった。

こんな珍しいこともあるのだな。

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北海道からのお土産 1

函館の麓商店で購入。ザックに詰めて持ち帰った。

美鈴

月末の土曜日と言えば父が鎌倉の床屋さんに行く日(今月は1週遅いみたい)。

本日のお土産はこれでした。

美鈴の和菓子。

今月の和菓子は、この流鏑馬（やぶさめ）。

赤ちゃんのほっぺのように柔らかく、お上品な甘さです。

美鈴はお店を訪ねて買うのが何より趣があって良い。鶴が丘八幡宮の正面を右方向に曲がり。ちょっと奥まったところにある。ガラッと戸を開けると、そこはもうお店(玄関)の中。日本の昔からの商売の仕方ってこんな感じなのかな、と思う。

ぜひ地図を片手にお出かけください。

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美鈴

【所在地】鎌倉市小町3-1-13 【電話番号】0467-25-0364 【営業時間】9::0～18:00 【定休日】火曜日 【アクセス】JR鎌倉駅

登山学校(中-9) 机上講習 登山の運動生理学

机上講習後、21時より週末の沢実技の打ち合わせ。今回は利根川水系　宝川ナルミズ沢というところに行く計画。つまり谷川の辺り。泊まりの実技は打ち合わせも熱が入ります。

かみーやから富山のお土産。剱後富山に行ったという。いつもかみーやに会うとちょこっとしたモノをいただく。気遣いの人だなぁ。

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富山の代表銘菓月世界

卵と和三盆と粗目で作られた淡く甘い干菓子。軽く乾いた食感が口に入れた途端にゆっくりと溶け出します。

残業の友

後輩のゆうちゃんにいただいた手作りパウンドケーキ＆バナナブレッド。

S沼くんと1/2づつ。おかげで少しの間だけなごんだよ。

自家製野菜

長雨で野菜高騰の折、たくさんにいただく。

ここ藤沢から近い茅ヶ崎育ち。身近に田畑はないので少し 不思議な感じもする。

真っ赤に熟れた甘いスイカ。曲がった胡瓜。広げたら蟻が１匹出てきた。自然だね。丹精して育てられたにちがいないね。

マカロン

フランス菓子の中でも、日本では今ひとつ人気を得られていないように思うのが『マカロン』。

デザイン会社のFさんからお中元にいただいたダロワイヨの『マカロン』　。みんなそんな積極的ではなかったのに、一口食べたら｢案外美味しいのね｣に変わり、あれよあれよと言う間に空になってしまった。

マーテティングの問題かなぁ。

Fさんからいただく季節のご挨拶は、いつもセンスが良いのでコッソリ注目している。

森永 みっくすじゅーすヨーグルト

お昼休みのコンビニ。通り過ぎようとして、これが目に留まった。このデザインがツボにはまって、どうにも買わないわけにはいかない気になり購入。

山のように商品が並ぶ今の時代、パッケージって本当に大事だなぁ。

コンビニでお昼を買うことはあまりないし、デザートを買うことはさらに少ないだけになおさら。

味も素朴な感じで見た目にマッチしていて良かった。高級感とか洗練された感じとか、なんかそういうのにちょっと疲れたのかもね。肩の力が抜ける感じ。

後から調べたら7/4発売の新製品だった。

伝統和菓子のブランド力

｢さっきのアイスクリームは失敗でしたね。｣
午後、後輩のYOUちゃんからメールが来た。

月曜日はいつも二人でお昼を食べるのだが、今日はふと思いついて以前いただいて冷凍庫に残っていたアイスを二人で食べたのだった。レディーボーデンのチョコ味とイチゴ味。思いつきに満足して席に戻ったところ、、、

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たらの芽

栃木に暮らす大学時代のお友達、てんこちゃんから自宅で育てた｢タラの芽｣が送られてきました。湿らせた新聞紙に丁寧に包まれて、春を待って大切に育てたのが伝わってきます。お子さん達が摘んだのかな、などと想像しほのぼの。

今夜はメグミが頑張って天ぷらを揚げてくれました。都会ではそうそう手に入らない、野趣溢れる春の味。

えぼし

（食べ物の話ばかり、、、）

珍しくメグミと二人で夜外食することになった。今回は、地元お食事処ネタに強いブヒ日記で紹介されていた、辻堂(藤沢市)の｢しらすやガーデン｣を目指すことに。

なかなか良さそうな概観、が、、、団体予約が入っているとのことで敢え無く撤退。

困った私たちは、美味しいと聞いている茅ヶ崎の｢えぼし｣に行ってみることに。

ワイワイと賑わっており、地元ではかなりはやっていそうなお店。駅から離れているのに並んで待っている人がいるのはすごい。手書きのお魚系メニューがものすごくたくさんあり圧倒される。しらすモードに入っていた私たちはとりあえずしらすを使ったお料理からスタートすることに。

ここは居酒屋さん風な感じだけれど、デザートの“南瓜プリン”が有名だそうで、一つだけ頼んでみることに。なかなか濃厚なお味なので、色々食べた後の私たちには一つで十分でした。

でもこれだったらおうちで落ち着いていただきたい気もするのだった。

【3/28追記】

｢えぼし｣茅ヶ崎駅前店｢赤い魚｣に行ってみました。店内の雰囲気はこちらの方が洗練されていて、女の子にはお勧めデス。“南瓜プリン”はアイスクリームなしの方が私には良いみたいでした。

会いたくなって箱根 浅間山～湯坂路

予定していた週末の山行が中止になったので、久しぶりによしクンとありちゃんに会いに箱根へ。

よしクンとありちゃんはダイビングのお友達。一緒に色々な国に行きました。箱根でレストラン｢おもと｣をやっています。彫刻の森美術館の目の前です。 お目当てはもちろんよしクンの作るパスタ。

その後は、前回と同様に、浅間山から湯坂路を抜けて箱根湯本へ。軽いハイキングだけれど、案外下りが長いのです。

旧友に会ってテクテク歩いて、ちょっと良い一日。

お返しお菓子

エコール・クリオロのチョコレートバーとは、さすがは美味しいお菓子をいつも下さるO課長のお見立て。

しかしこのクラスのお店の商品で、表に大きなハート型のWHITE DAYの文字入りシールというのもどうかなぁと思ってしまう。ちょっと格下に見えてしまい、もったいない感じ。

3月11日 しらす漁解禁！

去年も書きましたが、やっぱり‘相模湾しらす漁解禁’のニュースは、地元に春の訪れを感じさせてくれます。

昨日家を空けたので、私にとっては今日が解禁日。待ちに待った釜揚げシラスはふっくらとして美味。ご飯にのせてお醤油タラリがシンプルだけれど最高です。うちがいつも買うお店は江ノ電江ノ島駅近くの『濱野水産』。さすがに解禁日は大丈夫だったものの、近年は不漁続きで手に入らないこともしばしば。おかげで漁期といっても食卓に上った日（しらす購入は父の担当）はありがたく家族で堪能しています。

大好物なだけに、これからも潤沢に捕れていてほしいと願うばかり。

レストラン ミッシェル ナカジマ

父のお誕生日だったので、念願の｢ミッシェル　ナカジマ｣へ。

ここはほとんど外食をしないメグミがここのところひいきにしているレストラン。ひょんなことで知り合った新進気鋭のフランス料理シェフがご夫婦で昨秋鎌倉に開店されたレストラン。

お料理は地元の素材を生かしつつ洗練されて美味。お店の雰囲気はほっと落ち着く感じ。ご夫婦のお人柄かなぁと思います。街中から離れているのでアクセスがちょっと不便だけれど、その分隠れ家的に愛されるお店になりそう。このお料理で、夜のフルコース（後述）5，25０円は割安感あり。お昼はさらにお得だそうです。

お腹が空いている人は、以下危険地帯！

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みちのく料理

乗り換えの青森駅で食す。『七子八珍』で知られたお店らしい。青森湾を見下ろすロケーションが良い。手前はじょっぱ汁とがっくら漬け。

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みちのく料理　西むら

登山学校(22) 実技講習 深雪トレ（2日日）

雪屁が張り出している時に尾根を外さない歩き方とは　⇒　植生を観察＝木の内側を歩きましょう。

・・・そんなことを教わりながら、西黒尾根をしばし登って雪上歩行訓練。予報通りお天気も悪化してきたので、早めに切り上げる。下山途中でピットを掘って雪質観察。堅く締まった雪ではピット掘りもかなりの労働。みんなスコップ捌きもすっかり板についてきました。「こんなに掘ったのは生まれて初めて」とはさんべ氏。さらに下って登山口辺りでビーコン・トレ。その頃には雪はすっかり雨。終わる頃には全身ずぶ濡れでした。

帰り途中、噂の湯檜曽駅近くの「おこのみや」へ立ち寄る。さらに噂の「舞茸掻き揚げ丼」を注文。今回、行きの車内から谷川といえば、、、と聞かされていたので、普段なら頼まないメニューに臨む。おいしいとは言え噂通りのボリュームに、大方の予想通り半分程で敗退。

店内で、せっかくのチャンスとばかりに卒業山行について皆で話す。少し糸口が見えたような。

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おこのみや

【所在地】群馬県水上市水上町湯檜曽117【電話番号】0278-72-3535【営業時間】9:00～17:00【休日】無休

ふぐの日

知らなかった。2月9日がそんな日だったなんて。

この日にたまたま集まることになってたまたま選んだお店が神田「とらふぐ亭」。でも知っている人は知っている。店内大賑わいでした。

お鍋を頼むと『てっさが1円！』というのがお店の売りらしい。コースメニューも通常より1000円引きです。

これは来年も行かねば！

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とらふぐ亭　神田西口店

【所在地】東京都西千代田区神田3-6-1三信広瀬ビル【電話番号】03-5297-4829【営業時間】月～土 18：00～0：00 日・祝 16:00～23:30【休日】12/31～1/1【席数】140席【駐車場】なし【交通アクセス】JR神田駅西口より徒歩1分

おすすめ！久昇(きゅうしょう)本店

藤沢駅前のお店。大事なお店なのでいつかここにちゃんと載せようと思っていたのに、たまたま地元でご飯を食べることになり、｢そうだ！久昇行こう！｣と突然行ってしまいました（で、携帯にて撮影）。

居酒屋さんになるのかな。でも、いわゆる居酒屋といってしまうのは納得できない味わい深いお店です。

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ツヤピカごはん

カミ～ヤが担いだ2キロのお米をポコ先輩がお釜で炊きました。ツヤツヤです。

へ～、お釜ってこんなキレイに炊けるんだぁ、とかなり感動。

あったかおしるこ

ロッジに着くなりMMが、白玉粉からお団子を作り、お鍋いっぱい作って下さったお汁粉。歩き終えて冷えた体には何よりのごちそう！ 気づいたらあっという間にこの量になっていた。

鳩美

JR青梅線鳩ノ巣駅すぐそば。お子様連れなので、今回のお昼はお蕎麦屋さんに寄りました。しっかりした麺でなかなか美味しい。

←とろろそば\600

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そば処　鳩美

【所在地】東京都西多摩郡奥多摩町棚沢408【電話番号】0428-85-2626【営業時間】11：00～17：30（時期により変動あり）【定休日】第1・3水曜（祝日の場合は営業）

上海蟹

初めていただきました。

上海蟹は、風向きが変って水が冷たくなる9月から身が締まり始め、風味が増し、10月11月にかけてもっとも食べごろを迎えるそうです。そしてこの時期おいしいのは卵を抱えたメスなのですね。

日本のおなじみの蟹たちよりは小ぶりだけれど、足までしっかり身が入っています。でも、ホジホジしているとつい無言になってしまうのはどの蟹でも一緒。

中国通の飛鳥ちゃんを指南役に、山の仲間とちょっとリッチ（ちょっと場違い）に過ごした夕べ。

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四五六菜館

【所在地】横浜市中区山下町166(関帝廊前)【電話番号】045-664-4569【営業時間】平日11:30-22:00,11:30-15:00 土曜11:00-23:00 日曜11:00-22:00 【定休日】無休

てんこちゃんからの季節便 その2

栃木に住む大学時代の友人てんこちゃんからは、季節が変る度においしいものが送られてくる。もう10年以上ずっとだ。

これは「にっこり」。

というより、大きくてビックリだね。みかんのLサイズと並べて撮ってみたけれど、この衝撃的な大きさはちょっと伝わりにくい。大きくても瑞々しく味もGOOD。

変らぬ友情に感謝しつつ。

モンブラン

秋はお菓子の季節。クリスマス商戦もにらみつつ、新製品が出始める。そんな折、メグミは水曜の定休日を使って市場調査へ。今日は自由が丘。

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MAJANI Fiat "Cremino"Chocolate

イタリアからみえたお客様にいただいたチョコ。地元の方が勧めるものはそれだけで興味深い。

マイアーニ社のフィアット・クレミーノ・チョコレート

ヘーゼルナッツクリームとアーモンドクリームとが交互に4層になっておりスタイリッシュ。へーゼルナッツもアーモンドも好きなので気に入ったけれど、濃厚なので1粒で充分。とても柔らかなので夏場は難しそう。

元は1911年発売されたフィアット社「タイプ4」の宣伝に使うために、フィアット社から直接、製作を依頼されたチョコ。それで4層なのだとか。

母の命日に

我が家のいろいろな思い出の詰まったお店がある。鎌倉の小町通りにある｢天ぷら ひろみ｣。外食というものに縁のない家庭だったけれど、祖父母が好きだったのでここは小さい頃から何かあると訪れた。

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北の恵みのおすそ分け

今朝、女満別に住むメグミの小学校来のお友達から、地元のとうもろこしと「ひがしもこと」チーズが北海道新聞に包まれて送られてきた。

ここのチーズを｢一度食べてもらいたいね｣と ご主人が以前から話していたのだそうだ。

- 遠い遠い北の町で -

お勧めチーズは楽しみだけど、まずはとうもろこしを茹でましょう。とうもろこしは何より鮮度が大切だから。

秋の味覚

韓国からお客様がみえて、お土産にマツタケを山盛りいただきました。みんなで大いに盛り上がって山分け。とにかく香りがすごい。

ブラックサンダー 黒い雷神

コンビニのお菓子に詳しいとちょっとOLっぽいけれど、私はそうでもない。でも、山で行動食を携帯する必要ができてからは、少しはコンビニのお菓子にもお世話になるようになった。

これは確保講習会に行く前に立ち寄った追浜駅のセブンにて購入。

何に惹かれたかって、『九州地方で大人気！』というPOPだ。本当なのだろうか。まぁ、本当かどうかはどうでも良いのだろう。現れては消え、現れては消える商品の洪水の中で、目を引き、買わせる、その勢いが大事なのだ。

しかし何故そんなお菓子が手元にまだあるのかというと、炎天下の元、あっという間に溶けて手がつけられない状態になってしまったからだ。それが理由で夏は製造中止という話もあるらしいブラックサンダー。名前の割にちょっと弱っぽいぞ。

夏の欠片(かけら)

お隣りからスイカをいただく。甘くて美味。

夏、鎌倉の祖父母の家に集まると、冷蔵庫の中には大きなスイカが必ず入っていた。それが当たり前だった。今ごろ思っても仕方ないけれど、夏の暑い盛りに大きなスイカはきっと重くて大変だっただろう。

外はどんより梅雨空だけど、夏はもうすぐそこ。

空也の最中

気付けばもう‘季節のご挨拶’の時期のようだ。

部署が色々変わっても、どこかからか必ずいただく空也の最中。｢予約しないと買えない逸品｣として、いつも歓迎されてきた。

パリッとした皮を堪能するために、日にちを置かないのが鉄則。

わが課長は日中お菓子は通常パスなのだが、空也の最中とウエストのリーフパイだけは喜んで召し上がるので配り忘れないように要注意。

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【所在地】〒104-0061 東京都中央区銀座6-7-19 【電話番号】03(3571)3304【営業時間】10:00-17:00(土曜日-16:00) 【定休日】日曜祝日

Tim Tam

ご存知ですか？Tim Tam。私は初めて知りました。

昨日、オーストラリア駐在の方にいただきました。あちらではとってもポピュラーなお菓子だそうです。食べ方は「対角線状に端っこを食べてそれから牛乳に漬けて・・・」と説明されたそうだけれど、本当のところどうなのでしょう。

課長がコーヒーに漬ける説を唱えたので、本日はそれを試してみることに。

思ったよりしつこい甘さではなかった。コーヒーに漬けたから緩和されたのかも。牛乳だともっとお子様向きになるのかな。

国内部門の担当だった時は、日本全国のお菓子に出会えて楽しかったけれど、海外の担当になったら、各国のちょっと不思議なお菓子に出会えるので、それはそれでまた楽しい。

7/2追記：

Tim Tamの食べ方はこちらをご覧あれ！

Romi-Unie Confiture

最近わが家に登場するジャム。昨年1月にオープンした鎌倉のジャム専門店。家から近いのにまだ行ったことがありません。かわいいお店らしいので一回行ってみなくては。

で、今のところこれは父が買ってくる担当。でも、小さい割りに良いお値段のジャムなので、父の担当で丁度良いのです。

↑本日のジャムは、ブルーベリー(奥)とミックスフルーツ(手前)

フランスのフェルベールなど、最近ジャムが話題になりますよね。

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Romi-Unie Confiture (ロミ・ユニ・コンフィチュール)

いがらしろみさんのBLOG始まりました！(JUN 24, 2005)

【所在地】鎌倉市扇ガ谷1-13-1 【電話番号】0466-61-3033 【営業時間】10:00-18:00 【定休日】なし

Pas mal

会社のすぐ近くにあり、ずっと気になっていたパ・マル。

テイクアウト専門の「パイ包み焼き」と「食べるスープ」のお店。一流フランスレストラン「アビシウス」の元総料理長のお店と聞き、敷居が高そうだと思っていたけれど、そんなことはありませんでした。

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ZUND-BAR

こんなところにこんなお店があるなんて！

丹沢ののんびりした風景の中に突然の異空間。おしゃれで美味しいラーメン屋さんに、ちょっと衝撃。

鶏油(ちーゆー)ラーメン↑

ストレート細めん。スープはだしのきいた和風味。

普通ではなかなか行かれそうにない場所なだけに、広沢寺の岩トレがお気に入りになりそうです。

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ZUND-BAR (ずんどばー）

【所在地】厚木市七沢1954-7 【電話番号】046-250-0123 【営業時間】11:00-15:00,17:00-20:00(月～金)11:00-20:00(土・日・祝) 【定休日】毎週水曜(第2・4木曜)

神奈川県洋菓子作品展

来るべき「ジャパン・ケーキショー」の神奈川予選を兼ねた作品展。メグミが行って来ました。

これはメグミが以前働いていたBachman(バッハマン)のシェフ、三浦さんの作品。緻密で丁寧なお仕事をされる方です。これらも絶妙な味覚、食感の組み合わせで、新鮮さとバランスのよさが合わさった作品です。

今回は連合会長賞を受賞されたそうで、おめでとうございます。

メグミの周りにいるシェフは、皆さんお菓子を愛し、忙しくても前向きに努力されている方ばかりで感心します。お菓子には作る人の人柄が出るのだと思うのです。

Sadaharu AOKI

本日のメグミのおみやげ。

PATISSERIE SADAHARU AOKI PARIS

この3月に有楽町にOPENしたばかり。パリで人気の日本人パティシエのお店です。

飴細工がのって、何だか優雅なパリジェンヌな気分？(※)複雑な味わいだけれどしつこくなく、品があっておおらかな印象。なかなか良いです。

※ヴァランシア / 1996年　シャルル・プルースト杯味覚部門優勝作品

雪ん子りんご

沼田駅前で購入。

樹上完熟の『ふじ』を冬の間、玉原高原の雪の中に『雪中貯蔵』し、この時期に出荷されるものらしい。甘くておいしかった。

くわしくはこちらへ

ベルグフェルドの黒パン

「買いすぎちゃったから」と、お隣りのO田さんからBERGFELDの黒パンをいただいた。

黒パンとは言え、こんな真っ黒なのは初めて見た。

となったらクリームチーズとジャムだね、と意見は一致。

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ベルグフェルド BERGFELD

ドイツパンのお店

【所在地】鎌倉市雪ノ下3-9-24 【番号】0467-24-2706 【営業時間】9:00～18:30

ECOLE CRIOLLO GINZA

今日はメグミの定休日。

本日4/20、銀座松坂屋にオープンした、「エコール・クリオロ」のケーキがお土産。フランス菓子だけど、気取っていなくて優しい美味しさでした。

そろそろ｢美味卵家｣へ

先週後半あたりから行列がなくなったようなので、メグミとお昼に行ってみることに。テレビの影響は所詮2週間だったのか、と思いきや、当ブログへのアクセス数の多さは相変わらず。

店内の席は8席。これじゃぁ行列も必至だ。

<写真手前>セミドライトマトとシーフードと春野菜のせ\1,000

<写真奥>オムライス\700+チーズ\100

これにスープがつく。ご飯の量が女性にはちょっと多い。

ブレドール

メグミが買ってきた　いちじくのパンとスコーン

葉山のサンルイ島本店(ケーキ屋さん)の隣りにあるパン屋さん

しばらく行ってないけど おいしいですよ

サンドイッチを食べに行きたいな

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神奈川県三浦郡葉山町一色657

046-875-4548/8：00～19：00/火曜定休

りんごジュース

茅野駅KIOSKの店員さん曰く

｢おいしいよ！美智子様だか天皇陛下だかが、軽井沢で美味しいって言ったんだから｣って

美智子様だか天皇陛下だかって辺りで 既にかなり怪しいんですけど

とは言いつつ毎回買っちゃう りんごジュース「おいしいよ！」

「美味卵家」なぞの行列

会社を出てすぐ
神田東口ガードした三角地帯にあるオムライスの店「美味卵家(うまたまや)」
ここ2－3日 いきなり行列ができている
この写真はお昼だけれど
なんと夜まで行列が！
席数も少ないので確かに席が埋まっていて入れないことがあっても
列が出来るってそんななかった気がする

何かマスコミにでも取り上げられたのかな
まぁしばらくは行くのは控えよう
そのうちまたいつもの感じになるだろうから

追加情報(4/1)：
数日前の｢ぴったんこカンカン｣だそうです
やはり！
どう見ても並んでるのがこの辺の人じゃないからね

しらす漁解禁

しらすには禁漁期間がある
しらすをこよなく愛するわが家には辛い期間だ

ここ湘南地区の今年の禁漁期間は1月1日から3月10日
そう
とうとう解禁になったのだ

そして今日 久しぶりに釜揚げシラスがわが家の食卓に

「わ～、春が来たなぁ」と思う

去年は大変な不漁だったので淋しかった
今年はたくさん獲れますように

静岡は明日3月21日が解禁とか

贅沢なランチ

毎日来る営業担当者とその前任者と そしてわが部署の女性たちでランチへ
初めての試み

若い男性2名とお姉さま方という組み合わせは 想像しただけで何だか笑えた
いつになく営業マン
お疲れ様デス

しかし通常のランチタイム(1時間)だけでこなすには
ちょっと無理がある企画だった

神田にはフグのお店が結構多いのだと知る
縁がないとなかなか目に入らないものだ

玄品ふぐ 神田の関

道明寺

お昼休み
いつもの和菓子屋さん「瓢たん」にお弁当を買いに行くと
人が引いたところでこっそり
「できたてだよ。サービス」と道明寺を渡してくれた
神田に来て1年 初めてだ
いつものおじさん なんでだろう

体調が悪くてちょっとブルーだったけど
そんな時なだけに とても嬉しかった

ふきのとう味噌

毎年 わが家の庭に ふきのとうが生えると
父が摘んで煮る

昔 やはりこの時期になると
宮崎に住んでいた祖母が
薄く包んだふきのとう味噌を封筒に入れて送ってくれた

祖母を思い出しているのかな と思う

ちゃんこ えり瀬

浅草橋にある元高砂部屋を改造したお店
小錦や水戸泉もこの街を歩いたのだな

魚偏に‘入’と書く「えり」を辞書でひいたら 河川や湖沼に仕掛け 魚を追い込み出ないようにした漁具だそうだ
電子辞書は案外 広辞苑をよく使う

ちゃんこの定義ってなんだろう と 思う
まぁ おいしければ良いのかな

「ながさき」のミックス

お昼休みに ついでがあったので
以前オフィスがあった日本橋本町へ

もちろんお目当ては「ながさき」
みんなが大好きでランチによく足を運んだお店だ
懐かしい

神田からは歩いて１０分あまりなのに
一旦離れるとなかなか行かなくなるものです

おいしいですよ
日本橋界隈へお越しの際はぜひ！

※ミックス：皿うどんの１メニュー
　半分がカタ(硬焼きそば) 半分がヤワ(やわらかい焼そば)
　次回はちゃんぽんを頼もうと思いつつ 私は毎回コレでした

東京焼きたてプディング

朝 丸の内へ

年末から気がかりだったちょっと面倒な書類が完成
無事受け取ることができた

ほっとしたので お騒がせした先輩方に
東京駅のシルバーミトンでお土産を買って帰る

なめらかプリン系で表面にはブリュレっぽい飴が焦がしてある
ちょっと飴が厚いかなぁ
でもこの値段(￥157)にしてこのお味はお買い得感あり

赤い帯の裏に 控えめにメッセージが印刷してあった

「 プディングを食べたら　小さな夢が　ひとつかないそう 」

たったこれだけでちょっとシアワセな気分になれる
こういうのって案外大事じゃない？

他の人にはどんなメッセージが書いてあったのかな

フロインドリーブ

今日からまた会社です
働くってどんな仕事でも大変ですが
今年も皆さん頑張りましょう
働かざるもの遊ぶべからず です
(自分に言い聞かせてる)

後輩のゆうちゃんから神戸のおみやげにいただきました
フロインドリーブといえばドイツパンの老舗
広尾にもありますが やっぱり神戸ですよね

サクッと香ばしいクッキー(テーゲベック)でした
箱もかわいい

ゆうちゃんの手作りお菓子 2

時間がなくて今回はママとの共同作だとか
また夜中に作ったらしいけど 楽しいお菓子作りならよかった

今夜はバレエの公演
きっと頑張ったことでしょう
お疲れさま！

IDEMI SUGINO

12月になったらクリスマスケーキを予約

ケーキ屋さんなのに？と思うでしょ
私もそう思います

でもメグミが喜ぶから
本当にケーキが好きなんだなぁ

今年はIDEMI SUGINO
神戸の有名店が京橋にオープンしたのが2年前の12月
「出荷するケーキには全て杉野さんの目が通っている」
「マスコミに出てこないのは現場で作っているから」だそうです
自由ヶ丘にある某有名店の超有名パティシエの顔が頭をよぎる

中はベリー系のムースとプラム
チョコレート仕立てなのにあっさり爽やか
さすがのお味でした
5,000円
でも 高級志向のお店だからか
クリスマスらしさがまったくないケーキはちょっと淋しいかも

1年後
私はどこのお店のケーキを買うのだろう
競争の激しいSWEETSの世界

てんこちゃんからの季節便 その1

栃木に暮らす友人から送られてきた柚子

いつもながら 栃木の清々しい空気と
てんこちゃんの笑顔が舞い込んでくるような贈り物

もう何年も会ってないのに 忘れずにいてくれる

学生時代の友人とはありがたいものです

ゆうちゃんの手作りお菓子 1

「後で召し上がってくださいね」

愛すべき後輩のゆうちゃんは
時々手作りのお菓子を会社に持ってきてくれる
今日はチーズケーキ♪

自分がいっぱい いっぱいになると
夜中に突然お菓子を焼きたくなるのだ と
いつか話していた

定時を過ぎ ひと気の引いたオフィスの隅で
一人 ケーキを食べる

夜中に焼いたのでなければ良いな と
思いながら