あった！

会社の近くの本屋さんにもありましたデアゴスティーニ『週刊 パティシエと作るケーキ＆デザート』 No.85

続きを読む "あった！"

引き菓子とプチギフト

おとなしくおうちで過ごしていたら、宅急便でメグミから引き菓子とプチギフトのサンプルが届きました

 

続きを読む "引き菓子とプチギフト"

aus LIEBEのブログとうとうスタート！

お待たせしました！！！メグミがブログを始めました！！！

『アウスリーベの工房便り』

http://ausliebe.cocolog-nifty.com/

随分前から勧めてはいたけれど、とうとうはじめたようです。

特別にご注文をいただいて作っているケーキは本当に見ごたえあるものばかりなので、たくさん紹介されると良いな、と思っています。

日々消え行くお菓子たちは、だからこそはかなく美しいのだなぁといつも思っていたのですが、それらを多くの方々にご覧いただける場所ができたことは、本当に喜ばしいことです。

そして私のブログもひとつの役目を終えたのだなぁと、やや感慨深い気持ちです。

でもまだこれからも、個人的に気に入ったお菓子を見つけたらこちらにも載せていくつもりなのでどうぞお付き合い下さい。

よろしくお願いします。

夢のサーファーケーキ

車好きだったたいらクンも大きくなって、お父さんに教わりながらサーフィンを始めたそうです。

まだ立てないそうなんだけどね。がんばれ！

続きを読む "夢のサーファーケーキ"

シュバルツベルダーキルシュトルテ Schwalzwaelderkirschtorte

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

さっそく実家泊。

前日ディアゴスティーニの撮影だったとのことで、シュバルツベルダーキルシュトルテの最後の一切れがありました！！！（こんな残り物を撮るの〜と言われましたが）

続きを読む "シュバルツベルダーキルシュトルテ　Schwalzwaelderkirschtorte"

イースターのうさぎ Oster Hase

本日はイースター！

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

続きを読む "イースターのうさぎ Oster Hase"

クラシックショコラと今年のバレンタインデー

アウスリーベのたくさんのチョコレート商品の傍らに、可愛らしいクラシックショコラが並んでいました。

.

見てたら

.

ひらめいた！

続きを読む "クラシックショコラと今年のバレンタインデー"

おすすめお立ち寄りスポット

相模大野の ちばサイクル さんのサイトにて、アウスリーベが中級向けルートのお立ち寄りポイントとして取り上げられています！

http://www.trekstore.jp/chibacycle/course/index.php?entry=1141

ダイバー時代に(←過去形がやや悲しい)お世話になった まりのさん が、近年自転車にはまられて、練習がてらお店にお立ち寄りいただくようになったのがきっかけ。ちなみに文中のC地点とは、私がいつも富士山撮影スポットとしてご紹介しているところですネ

チャリ派の皆様、江ノ島サイクリングの際は、ぜひ探し当てていらしてください(かなり分かり辛いデス)。よろしくお願いしまーす

オフィスでクリスマス

(12/23＆24は後からアップします♪)

今日はクリスマスの当日。

いつもお世話になっている職場の皆様にシュトーレンを持参しました。メグミに頼んで、おうちで適当な厚さに切ってもらいました(写真撮らずに失敗！)。

この方法をオススメするのはメグミ的にどうなのかは分かりませんが、これがとっても良かった！

続きを読む "オフィスでクリスマス"

今日のお菓子(12/24)

アドヴェントカレンダー最終日の今日。期待は裏切られず、デス！

最後の一部屋から出てきたのは、まっしろなサンタさんでした

背中のクッキーが、まるでプレゼントを入れている袋みたいですよね

このサンタさんの登場で今日という日を暖かい気持ちで迎えられたご家庭がどれだけたくさんあったことでしょう

・・・と言うことで無理やりながらも24日分、アップできました～(パチパチ)

でねでねでね、実はこれが撮りたかったのデス！(嗚呼、メグミにはあきれられそうだけど・・・)

明日からいただくのが楽しみです

続きを読む "今日のお菓子(12/24)　"

今日のお菓子(12/23)

  プラリーネンのSHONANバージョンでした！

これには江ノ島と富士山と海という、湘南最強トリオが転写されています。分かりますか？

生まれ育った我々にとっては、郷愁をさそう風景なんですよねー。

この転写シートもドイツに特注したモノなのです。

今日のお菓子(12/22)

あら！

またお菓子の名前が分かりません。ちょっとお待ち下さい・・・

続きを読む "今日のお菓子(12/22)"

今日のお菓子（12/21）

おお！

プラリーネンの中でもひときわ可愛らしい装いで、お味もお気に入りのカシス。

ブーケの時も主役です。

このアドヴェントカレンダーには期待以上のものが入っていますね。嬉しい裏切りです。

続きを読む "今日のお菓子（12/21）"

今日のお菓子（12/20）

ヌスカフェ Nuss-Kafee です。ナッツコーヒーって意味ですね。

サクサクっとした軽い食感とほろ苦さで美味しいですよ

こちらもテーゲベックBの仲間です。

続きを読む "今日のお菓子（12/20）"

今日のお菓子（12/19）

ヴァニレキプフェル Vanillekipfel でした

これまたホロッサクッで美味しいですよね～。なにしろヘーゼルナッツの生地ですからね。当然私のお気に入りです。

テーゲベックＢの仲間達です。

今日のお菓子（12/18）

クリスマスリースでした

クリスマスのモチーフチョコ。もう間もなくやってくるのだって気にさせられますよね～。

このアドヴェントカレンダーレポ日記も、とうとう3/4までやってまいりました。

今日のお菓子（12/17）

クヌスプリは３種類なので、これが最後の登場です。

そうして、１週間後はとうとうクリスマスイブですね～。

続きを読む "今日のお菓子（12/17）"

今日のお菓子（12/16）

今日はハーゼルヌス Haselnuss でした。そう！ヘーゼルナッツってことです。

ヘーゼルナッツ好きなのでもちろんお気に入りです。

昔、メグミを訪ねてドイツに行った時に出合ったお菓子やパン達。こちらはナッツと言えばヘーゼルナッツなんだなーと思いました。

その当時、私にはまだ全然身近な存在ではなかったので。

続きを読む "今日のお菓子（12/16）"

今日のお菓子（12/15）

ミニベアだ～

ほっと和みます。

もしや知ってたの？ と思う。

何をって、今朝はイベントが終了したゆったりの朝だってこと。

続きを読む "今日のお菓子（12/15）"

今日のお菓子（12/14）

おお！なんと！

プラリーネンもはいっているのですねー。

朝から感動です

イベント最終日。バッチリ元気をもらって出発です。

続きを読む "今日のお菓子（12/14）"

今日のお菓子（12/13）

ショコプレッツヘンでした

これはテーゲベックAです。クッキーに何かサンドされていたり、一手間加わっているのがAなのです。

このお菓子日記もとうとう折り返しましたよ！まさか続けるとは思っていなかったのに、なんとか頑張れそうな気がしてきました。

お仕事は本番2日目。今日は世の中的には土曜日でしたね。

今日のお菓子（12/12）

ピンチ！

カタログに名前が載っていません・・・

（こーゆーもコトも時々あります。それもまたお楽しみってことで）

早速メグミに聞いてみると、ハイデザント Heidesand だと教えてくれました。

続きを読む "今日のお菓子（12/12）"

今日のお菓子（12/11）

オールドタイマーふたたび！今回はダークチョコですね

という事で、今回は前回説明した中身の違いが分かり易いように、裏側からも撮影してみました。

カカオニブの粒々がよく分かります。

続きを読む "今日のお菓子（12/11）"

今日のお菓子（12/10）

今回もクヌスプリ。この前とはお味違いでミルクチョコ。

おっきくてケースから引っ張り出す感じでお得感がありました

サクサクして美味しいんですよ

続きを読む "今日のお菓子（12/10）"

今日のお菓子（12/9）

カカオマンデルでした

ココアの味が濃くて美味しいんですよね。

もちろんナッツ系のテーゲベックBです。

なんだか慌しくて、実はこれは12/10とまとめてOPENしてしまいました(失態)。

師走ですからね。

今日のお菓子（12/8）

おお！

ホワイトチョコのミニベア

メグミってば緩急使い分けてるなって感じですよね〜（やや意味不明）

※なんとか1/3クリア！聖夜までの道のりまだまだ遠し

続きを読む "今日のお菓子（12/8）"

今日のお菓子（12/6）

フロレンティーナ Florentiner でした通常品の半分のサイズでしょうか？

フロレンティーナのことはこちらへ。

※やっと1/4クリア！聖夜までの道のり遠し

今日のお菓子（12/5）

ヴァニレプレッツェル Vanillebrezelでした。

型抜きではなく、一つ一つ手で捻って作ったクッキーにサクッとコーティングされています（グラサージュと言うらしい）。

テーゲベックBの中のひとつです。テーゲベックにはAとBと二種類ありますが、個人的にはナッツ系のBを気に入っていてよくプレゼント等に使っています。

続きを読む "今日のお菓子（12/5）"

今日のお菓子（12/4）

なんだかんだで日付が変わる直前に慌ててOPEN。あやうく3日坊主になるところでした。

本日はオールドタイマー！

続きを読む "今日のお菓子（12/4）"

今日のお菓子（12/3）

お！クヌスプリ Knusprig。

アウスリーベの隠れた人気者ですよ。お店では、「レジ横」的位置に置いてあるのがまた良いのかな、と。

本日は小春日和。あったかかったですね。重いコートがないと、心も軽くなる気がしませんか。

お菓子日記三日目。通勤電車内での更新でなんとか継続中。

今日のお菓子（12/2）

「え～っと、２はどこかな」と、絵柄の中から扉を探すのもまた、いと をかし

今日はヴァイスボーネン Weissbohnen でしたヘーゼルナッツヌガーがサンドされています。

と言ってももったいなくて当分食べられそうにないのですが。

.

.

.

.

.

.

.

.

今日は会社をお休みしてお洗濯や片付けなど。

昼は防寒着、夜はパーティと、短い日程の割に衣類がやたらと多かったので。

今日のお菓子（12/1）

今年は初めて私もアドヴェントカレンダーを楽しむことに！

今日は初日だと思うと、羽田からの帰路もワクワクです。

で、初日はコレ！

チョコのミニベアでした 癒されます～。

.

.

.

.

.

.

.

.

最近の更新ペースから言って、２４日間続くとも思えないのですが、ま、初日なんで

シーズン到来！

今年はちょっと遅くなりましたが、本日シュトーレンの試食会が開催されました♪

シュトーレンとは焼きあがってからしばらく寝かすことで味に深まりが出るものであるのはご存知の通り。だけどこのカリッと香ばしく、バターの香り立つできたてをいただくのも大好き。

「今年はどんな感じかな」と新たな出会いにワクワクしつつ、ちょっとした緊張感と共にいただく最初の一切れ（ひとくち）がとても楽しい♪

もちろん今年も美味しくできつつあります！お楽しみに

続きを読む "シーズン到来！"

アドヴェントカレンダー2008

続きを読む "アドヴェントカレンダー2008"

今回はバーズラーレッカリー

デアゴスティーニ『パティシエと作るケーキアンドデザート 第36号』の発売日。

早速家の近くの本屋さんに立ち寄りゲット(日にちうろ覚えだったので、実は前日も書店チェックしてました)。

で、見た途端前回にまして感激！

なぜなら表紙をめくるといきなりメグミのコーナーだったのです。

続きを読む "今回はバーズラーレッカリー"

“デアゴスティ～ニ♪”

“デアゴスティ～ニ♪” のCFテーマ曲でよーく知られている週刊形式の百科事典、デアゴスティーニですが、現在刊行中の『週刊 パティシエと作るケーキとデザート』シリーズにメグミが登場しています。ご存知でしょうか？

アウスリーベの定休日という事で、今日はその撮影。2009年1月発売分を撮影したそうです。

それにしても最強のサポーターを自称しているはずなのに、初回掲載分（9月9日発売 第32号）を買いそびれてしまいました。

早々に書店に注文してゲットしたいと思います。

とは言え、発売に合わせてちゃんと出版社からメグミ宛てには送られてきているので、ここでご紹介しておきます。

続きを読む "“デアゴスティ～ニ♪” "

男の子ケーキ

私の友人のお子さんの3歳のお誕生日ケーキ。

ご兄弟のケーキを毎年ご注文いただいています。いつも「こんなのを」と具体的なリクがあるので面白いケーキができあがり、ここでも何回かご紹介しています。

ホンモノ知らないけれど、男の子だったらこういうの嬉しいだろうなぁ。

ジャムのツヤがライダーっぽい。

日経おとなのOFF 8月号

8月6日発売の『日経おとなのOFF 8月号』94ページに掲載されています。

続きを読む "日経おとなのOFF 8月号"

お花の手入れ

たまたま午前中家にいた朝、お花を植えるというメグミのお手伝い（？）。

続きを読む "お花の手入れ"

新しい看板

それが加わっただけで、アウスリーベがとてもお店っぽい雰囲気になってきました。

続きを読む "新しい看板"

愛のカタチ

世の中はGWだけれど、家にいると思いがけず素敵なものに出逢えることも。

今日は工房を覗くとこんなロマンチックなケーキが！

“彼女に贈るバースディケーキ”だそうです。

中はピンクのムースですよ。うーん、愛だわぁ

.

愛馬へ捧げるケーキ

と言っても食べるのは人間みたい。ほっ。

最近我が姉妹とチョコチョコお付き合いいただいているギムくんは愛馬である‘リアル’ギムくんにお金と愛情と時間の全てつぎ込んでいる（ご本人談）というセレブちっくなメグミの同級生。

そんなギムくんから‘リアル’ギムくん（分りづらっ）の“12歳のお誕生日＆全日本馬場馬術選手権大会 某種目準優勝（おめでとう）の御祝いケーキ”を頼まれたとあって、今日の出来映えが気になっていました。

前夜工房に並ぶ飾り付けのパーツに期待が高まります。

で！私は見られないけど写真を撮っておいてもらいました（Thanks to reiko-san）。

それがこれ！↓

続きを読む "愛馬へ捧げるケーキ"

aus LIEBEでも・・・

耳障りの良いネタばかりではなく、こういう話題もちゃんとってことで・・・

かなり悩んだ末、とうとうaus LIEBEも4月からお値段を若干上げさせていただくことに決めたそうです。世の中これだけ厳しい状況が続くと原価アップ分を単価に吸収するのも限界のようで、ご迷惑をおかけいたしますが、どうかご理解いただければと思います。

(改定価格詳細は直接aus LIEBEにお問い合わせ下さい)

続きを読む "aus LIEBEでも・・・"

フロレンティーナって

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

これです。

続きを読む "フロレンティーナって"

フロレンティーナアップフェルクーヘン

最近、湘南エリアではよーく知られたグルメブロガーの皆さんに続々と(おおげさ？)トラックバックしていただいているので、ご期待にお応えしてaus LIEBEネタを！

続きを読む "フロレンティーナアップフェルクーヘン"

Kids Special

可愛いでしょ。

ベアチョコとクッキーが入っています。

連休にやってきた姪っ子のnagのリクエストで、連日睡眠時間●時間のメグミが翌朝までに用意していました（苦笑

でもそういう熱いリクエストってきっと作る側に伝わるのでしょうね＾＾

お友達にあげるのだそうで、自分のお小遣いの範囲内で買えるように作ってもらえたみたい。思わず「nagのお友達になりたい！」って言ってしまった＾＾

nag以外にも販売されるのかどうかは不明なのデスが（笑

ブーケ Straues

世の中バレンタインですね。

aus LIEBEもこの時期はチョコレートのラインナップが増えて華やぎますが、私が今年気になっているのがこれ。

『ブーケ Straues』 \750

続きを読む "ブーケ　Straues"

aus LIEBEより ｢臨時休業のお知らせ｣

下記、アウスリーベからのお知らせを掲載いたします。

続きを読む "aus LIEBEより ｢臨時休業のお知らせ｣"

aus LIEBEよりお知らせ ｢テーゲベックのご注文と年末年始臨時休業｣について

下記アウスリーベより告知です。しばらく一番上にしておきます。

12月28日発信

続きを読む "aus LIEBEよりお知らせ ｢テーゲベックのご注文と年末年始臨時休業｣について"

ヘクセンハウス Hexenhaus

一昨日家に帰ると、壁や屋根が焼きあがっているところでした。

昨夜帰ったら、壁に壁画を描いていました。

そして今日！

できてましたねー、ヘクセンハウス。

続きを読む "ヘクセンハウス　Hexenhaus"

今年もこの日がやってきた！

うっふっふ。

ボジョレー解禁？そんなの目じゃありませんよ。だって今日は、

アウスリーベのシュトーレン解禁日！！！

とうとう今日、今年初のシュトレーン試食会が開催さたのです！！！（※発売は12月からです）

夕方メグミから携帯にメールが来て、もう帰るのが楽しみでした♪

続きを読む "今年もこの日がやってきた！"

こんな日は家で

外は暴風雨。山もこれじゃぁってお天気です。

そこで今日はアドヴェントカレンダーのﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ用写真の撮影を、久しぶりに我が家のミニ・スタジオで行いました。

でも・・・ミニでした。

今回はミニ過ぎました。

続きを読む "こんな日は家で"

まもなく発売・・・できるのか？いや、するでしょう。

私が言うのもなんですが、今年のアドヴェント・カレンダー用のパッケージは本当に手間隙かかっているようです。メグミも途中あきらめかけていたのでは？

去年の買い付け先からは今年は販売予定なしと言われ、やっと見つけたお店も日本への輸出はしていないってことで欧州在住の知人に助けていただいたり、いろんなことを経て、今日、やっとaus LIEBEまでたどり着きました。パチパチッ

あきらめなかったのはやはりお客様の期待を担っているからでしょうね。去年はほとんど発売前に予約で完売していましたから。12月1日から聖夜まで、毎日お菓子をひとつづつ開けていく楽しみ。その日を迎える気持ちを高めてくれる夢のある商品で私も大好きです。

で！

やっと届いたそのパッケージ。

それがなんと・・・

続きを読む "まもなく発売・・・できるのか？いや、するでしょう。"

寿（ことほ）ぎ

ウエディングブーケって間近に見ると本当に素敵なものですね。せっかくだから撮影をしようと置いてみて、改めてその気高いまでの美しさに気圧されました。

本日はゆきちゃんの結婚式。もともと美しいゆきちゃんだから、このブーケも霞む美しさだったに違いありません。

で、このブーケをメグミがご指名でいただいてきたそうです。うーん、微妙・・・(苦笑)。

続きを読む "寿（ことほ）ぎ"

幸せのおすそ分け

携帯に送られてきた可愛らしい写真。

｢随分大きくなったわね｣ と、メグミ。

『もっちゃん』とは1学年１2クラスもある高校で、１・２年同じクラスになった。お互いマメとは言えないから、卒業後は2～3年に一度会う程度(それもほとんど偶然)だったのに、ここ数年は二人のお子さんのお誕生日など、折りにふれては注文をしてくれている。

私はと言えば、思いがけずもっちゃんのご家族の成長を見守らせていただけるようになったことにただ感謝。

いつも遠くから足を運んでいただきありがとう。

夏休み中

aus LIEBEは8月22日(木)から9月1日(土)まで夏休みです。

メグミは今朝、欧州へ旅立って行きました。

個人経営でフルでお願いしている従業員さんもいないのだから、もっとガツンとお休みしちゃえば良いのに、といつも思うワタシ。インプットなくしてアウトプットはないからね！でもなかなかそうもいかないみたい。

良い旅になりますように！

昼間工房をのぞくと

メグミは楽しそうな特注品を、これまた楽しそうに色々と作っています。

今日は・・・

続きを読む "昼間工房をのぞくと"

新パンフレット

GW明け頃の話なので今更なのですが、aus LIEBEのパンフレットが新しくなっています。

これまで隠れメニューだったものが載っていたりしますので、ご注文やご来店の折にはパンフレットもください！って言ってみてください。

こちらからも見られます↓（ここのサイドにも設置しました）

aus LIEBE カタログ

湘南生活 vol.3

現在発売中(と言っても湘南エリアだけ？)の、湘南生活 vol.3という雑誌の特集『モノを作る人』というコーナーで取り上げられています(P.72〜73)。

この雑誌、初めて読みましたが、いわゆる情報誌と違ってじっくり取材した感が出ていてなかなか良い。写真もキレイで見てて楽しいから珍しく掲載ページ以外も読んでしまいました。A5版と言うのも携行するのによいみたい。

続きを読む "湘南生活 vol.3"

確信犯？

朝起きて、食卓の定位置にお菓子を見つけるとそれは私用。帰宅が遅いので、お菓子を朝、食べることが多いのです。

ケーキの端っこや規格外品などが多いのだけれど、今朝は　｢・・・ん？｣

半分サイズのモーンクーヘンが置いてあるではありませんか！

こっこれ、もしや私に？？？

続きを読む "確信犯？"

竹馬の友と苺のタルト

｢もし苺が買えたら、苺のケーキにするけど｣とのメールが携帯に届いたのは昨日の外出時のこと。｢何かケーキを｣とリクエストしてあったのだ。

それはありがたい！とばかりに早速購入。またまた姉の特権です(笑) ちなみに苺を選ぶポイントは、サイズがケーキに適当かどうか、のようです。一般に売られているものは、大概大きすぎてケーキを飾るのにはバランスが悪いから。だから買うときはできるだけ小ぶりのものを探します。

その苺。翌朝には苺のタルトになっていました。パチパチ。

続きを読む "竹馬の友と苺のタルト"

祖母の御祝い

134号線に面した海の見えるホームで暮らす母方の祖母。

今日は卒寿の御祝い会があった。

続きを読む "祖母の御祝い"

ろみさんのところで

お菓子研究家のいがらしろみさんのところで、お菓子のデモをしてきたようです。

続きを読む "ろみさんのところで"

レジ

新しいレジがやってきました。これで手書き伝票も大分減るのかな？

しかしこんなおもちゃみたいで可愛らしいレジもあるのですね。

ちょうどレーリュッケンを買ったので、まだお金が入っていないというのにレジで打ってもらいました。

ぅわー！なんだか楽しそう・・・

ぜひ今度やらせてもらいたいなぁ。

（注レジ打ちは遊びではありません>自分）

大雨じゃなくて良かった

ふぅ、やっとたどり着きました。

←JR神田駅着。

乗り換えは2回。通勤時間は1時間半。自宅の最寄駅で同じような紙袋を持った女性をチラホラ見かけ、(勝手な)連帯感を感じる。

モノレールで潰されそうになっていたら｢ここに置いて良いわよ^ ^｣と目の前に座っていたステキな感じの女性(40代位？)がご自分の脇に置いてくださった。感謝。

運んできた物はこちら(アウスリーベ焼き菓子詰め合わせ)→

波紋を呼んだ時期もあったけれど、今では穏やかな年中行事に落ち着いた。

Dear オリーブ少女たち

どうやらもう大分前に休刊してしまったようですが、子供の頃、Olieve(オリーブ)というティーン向けの雑誌、ありましたよね？

憧れのファッションや雑貨が紹介される、ちょっとオシャレな雑誌で、オリーブ少女なんて言葉もありました。

話しは変わりますが、先日お菓子研究家で、鎌倉のジャム屋さんでも知られているいがらしろみさんが来店されたそうです。

その少し前に、ろみさんがメグミのことを洋菓子研究家 今田美奈子先生との話題に出されたら、普通に今田先生がメグミのことをご存知で驚かれたそうです。どうやらメグミが今田先生のお教室を卒業した後に、ろみさんは通い始められたそうなのです。

で、来店された折にそんなことをメグミと話していたら、ふと｢もしかして当時Olieveに載りませんでした？｣って。

話しながら思いつくことってよくありますよね。

答えはYES！

そしてその記事とはこちらデス↓

続きを読む "Dear オリーブ少女たち"

憩いのお茶タイム

用事があって早く家に帰っていたら、メグミが「コーヒーを淹れたから」と呼びに来てくれた。

で、(お仕事手伝ってないけれど)アウスリーベ恒例のお茶タイムに参加しました！

18時過ぎ。閉店し、怒涛の出荷を終えた後、ほんの一瞬一息つく時間。

たぶんお昼もほとんど食べていないから貴重なリラックスタイムに違いない（でも立ったままお茶してた・・・）。

今日も一日お疲れ様でした！

（と言ってもメグミの仕事は深夜まで続くのだった・・・）

-----------------

【今日のおやつ】

『ひらいずみ』（秋田県）のシュトーレン。メグミのお勤め時代の後輩クンのお店。きっぷの良さか？たくさんの後輩に慕われているようだ。

アウスリーベクイズ☆賞品授与式

mixiのアスリーベ・コミュで盛り上がりをみせたクリスマスプレゼントクイズ。なんと当選者はおなじみオーロラさんでした。

妹支援企画なのに、いきなり自分の友達が当たってしまい・・・まいっか。

続きを読む "アウスリーベクイズ☆賞品授与式"

Weihnachtsgebäck ウ゛ァイナハツゲベック

.

.

.

.

.

.

.

.

.

ご存知の方はあるだろうか。ドイツで作られるクリスマス用のクッキー。レープクーヘンなら知っている人も多いかも。色々な種類があって、一つ一つに宗教的な意味があるのだそうな・・・。

• 左前 ： Anisplaetzchen アニス入り。
• 左後： Springerle 奥の型で押して焼いたもの。
• 右奥： Zimtsterne 星型。ナッツたっぷりで表面はグラス。
• 右中： Butter-S Ｓ型。（星型とS型が多いらしい。なぜ？Sternだから？）
• 右前： Moekle イエス様のおくるみを象ったもの。

続きを読む "Weihnachtsgebäck ウ゛ァイナハツゲベック"

aus LIEBE クイズ

.

.

.

.

.

.

.

.

.

mixiのアウスリーベ・コミュニティでやってます。

せっかく立ち上げたくせにほとんど手付かずのコミュ。何とか盛り返すべくメグミの発案でクリスマスプレゼント企画として出題してみました。

問題は、この特注で製作したビッグサイズのシュトーレン（写真上が通常サイズ330ｇ）の重さ当てクイズです。

正解にもっとも近い人には、シュトーレン(通常サイズ)をプレゼント！

・・・と言うことで、mixiやってる人、参加してね♪（やっていない人にはちんぷんかんぷんな話題かも）

試食

昨日、どうやら今年のシュトーレンを焼き上げたようだった。

ここに来て、年末に向けての商品が次々に現れて、ムードが華やぐ。洋菓子の世界で、12月は特別な月だ。

で、早速試食会（参加者：あや＆めぐみ）

シュトーレンは出来上がってしばらく味が落ち着いてからが食べごろ。そして、日を追う毎にしっとりと美味しくなる。そう、それは正しい。

でも、出来立ての味もまた格別なのです。

こんがり香ばしくて、噛み締めた時にパリッとパイのような歯ごたえがあって。。。

もしかするとワインで言ったらBeaujolais Nouveauのような感じなのかも？お酒のこと余りわかりませんけど（苦笑）

この出来立てを味わえるのは、少なくともアウスリーベのシュトーレンに関して言えば、私を含めたほんの数人だけなのかなぁと思うと、ちょっと役得な気分なのでした。

アドヴェント・カレンダー

メグミに頼まれて、アドヴェント・カレンダーの撮影をした。

続きを読む "アドヴェント・カレンダー"

クライミング飛鳥

某所のクライミングジムの話ではない。

今回、飛鳥ちゃんの卒業お祝い企画だったので、ケーキを持って行くことにした。しかし、一日持ち歩くので生ケーキは無理。焼き菓子だといまひとつ華やぎが、、、と決めかねていたら、メグミがこんなケーキを用意してくれた。

続きを読む "クライミング飛鳥"

プラリーネン

.

.

.

.

.

.

.

.

.

商品が揃ってきました。プラリーネンはメグミのこだわりの商品。ひとつひとつ丁寧に仕上げていきます。

秋。チョコレートの季節。

お菓子の美味しい季節です。

生ケーキ考

今週末は山はお休み。念願の美容院へ行き10センチ髪を切りさっぱりした。でも、いつものことだけれど、また誰にも気付かれないに違いない、、、。

お天気だからかいつも混んでいるのにとても空いていて、いつもより居心地が良かった。

.

.

夜、今日はバースデーケーキの注文があったということで、私も一切れいただくことに。ホールの生ケーキの場合、メグミはよくバックアップで2台作っている。大概失敗しないので、時にはこうしてお相伴に預かることも！（ラッキー！）

大人の女性のバースデーケーキとあって、しっとりと、でもしつこくない甘さ。

チョコレートとチョコムースとスポンジと生クリームがふんわり。さらに下の方にナッツがカリカリとして、食感の違いを楽しめる仕上がり。

「●●さん(ご近所の方)、気に入っていただけたかな」と、3人で話しながら。

.

今の状態ではムリだけれど、早く生ケーキも販売できるようになれば良いのになぁ、と思う姉（今は取りに来られる方のみ注文を受けている）。

でもまぁ、『知る人のみが食せる味』と言う今の状態も、またそれはそれで良いのかな、などと思ったりもする。

くるまのけーき

もっちゃんのリクエストで車のケーキ。本日息子さんのお誕生日パーティだそうで、昨夕注文が入ったと、昨夜～今朝、メグミが取り組んでいました（※）。たいらクンはくるまが好きなのかな。

こういう型ものは作り手の創意工夫が問われるし、手間隙もかかるし、大変そう。でも出来上がりに対しての反応が大きいから作っていても楽しいのではないかな？そんなように傍から見ていて感じます。前にお勤めしていたお店でも、メグミのバースディケーキへのリクエストは多かったよう。子供の好きそうなキャラクターグッズとか絵本を買って絵の勉強をしていましたから。

さて、ケーキはできあがり、‘めずらしく’家にいたおかげで久しぶりにもっちゃん一家に会うことができました（もっちゃんに『どうしたの？インフルエンザ？』と言われた）。もっちゃんは高校の時の同級生。年に一回会うか会わないかという程度だったのに、aus LIEBEのおかげで随分接点が増えました。

たいらクン、お誕生日おめでとう。

※この記事をご覧になって興味をもたれた方へ：普通はもっと早めにご注文をいただいているハズですのでその点はaus LIEBEへ直接ご確認ください。

←サーファーもっちゃんなだけにサーフボードが載ってる

看板ができた！

やっぱりお店の顔と言えば看板。でもこれまで控えめな看板しかなかった。なぜならaus LIEBEは注文販売店。対面販売はしていない（はずな）のだから。

でもとうとう作ったようです。昨夜帰宅したら届いていました。理由はショップカードを作ったのと同じ。これで遠来のお客様にもちょっとは見つけやすくなったかな？これまで何のお店か分からずに通り過ぎていたご近所の方のなぞも、これで解明されるかも？！

立派な銅でできた看板。どうぞこれからのaus LIEBEを見守ってください。

看板はお店の顔。

たとえこの場所からメグミが巣立ったとしても、この子は一緒に歩いていくのかな、などと思ってみたり。

←お隣のお宅のフェンスに設置。お店周りのお花は父の担当。

ショップ・カード

わが住宅地はラビリンス。

子供の頃もお友達は、何度も来ていても我が家を訪ねてくるのに毎回苦労していた。

そんな我が家にaus LIEBEは開店したのだ。

注文販売のお店だから、これまでは場所の案内はあえてしてこなかった。しかし開店してみると、ご近所の方々はもちろん、遠方から探し当ててご来店いただく方が後を絶たない。

そこでとうとうお店の地図入りのショップ・カードを用意することになった。

これがあれば迷わずに来ていただけるかな。なかなか素敵にできました。

本日発売 Hanako 5/11 号

携帯より速報！33ページを御覧アレ。

立ち読みしそびれた方はこちらへ↓

続きを読む "本日発売 Hanako 5/11 号"

ザスパ草津 開幕戦（VS柏レイソル）

サッカーに興味があったかといえば、全くと言っていい程ありません。しかし！今日はちょっと違います。今日の開幕戦で先日引退を発表した小島伸幸選手（GK）の引退セレモニーがあり、そこでアウスリーベのチョコレート１００個がファンに配られるのです。

先日突然、小島選手自らご注文にみえました。少し前のとある地道なお仕事がきっかけで知っていただいたようなのですが、丁寧にお仕事をしていれば、どこでどうお話が繋がっていくか分からないものだと感心しました。

初めてSweets Forestへ

2003年11月にオープンして、それなりに話題になったお菓子のテーマパーク『自由が丘スウィーツフォレスト』。 昨秋から、aus LIEBEの商品がちょっと置かれています（最初の話はこちら）。と言っても、常設店ではないので見に行っていなかったのですが、まだ続きそうだし、友人から｢見たよ！｣と連絡をもらったりするので、様子を伺いに行ってきました。

しかし、‘お菓子職人の殿堂’を謳う割に、概観が地味です。見逃しそうになりました。

続きを読む "初めてSweets Forestへ"

幸せいっぱいのお誕生日

夜、兄宅を訪問。突然お邪魔しました。

今日はお誕生日当日。でもこれはクリスマスかしら？と思う位、プレゼントがあふれて足の踏み場もない程だった。考えてみれば３人分集まるワケだから、普通の子のお誕生日とは量が全然違うのだ。そうは言っても、色々な人から届けられた品々を見ていると、幸せな子たちだなぁと思うのだった。

以前「6 pockets」と言う言葉が流行った。つまり、一人の子供に両親、両親の両親、と合計6つのお財布がある、という意味。いまやそこに、私、メグミ、義姉の兄弟・・・。彼女たちの後ろに続く大人の数を思うと、少子化の現実を目の当たりにするようで、ちょっと考えてしまうのだった。

と、そんな重めの話題はさておき、相変わらず元気一杯、子供らしさ炸裂の子供たちの顔を見て、私たちもPOWERをもらって帰宅したのでした。憧れの品々に囲まれて、きっと今夜は良い夢を見ることでしょう。それぞれが完全に主役にはなり切れないけれど、3人でのお祝いも楽しそうでした。

もうすぐ兄一家はお引越し。次に会うのは新しいおうちで、かな。

子供たち大興奮。「もったいないから食べないでとって置く！」を説得するのに大変。メゾピアノ（ナルミヤ・ブランド）のキャラが載ったケーキ。

しずかなバレンタイン

ちょっと事情が変って、去年のようなバレンタイン論争は起こらなかった。そして、多分うちの部署だけ、バレンタインの行事が残った。そう。結局ちょっとでもやりたくない人がいるのなら、それはやらなければ良いのだ。「いつもありがとう」の気持ちを表す良いチャンス位に私は思っている。だからやってもやらなくても私はどちらでも良い派だ。

でも、息子さんとチョコ勝負をしているパパ（同期のS沼君）の喜ぶ顔等を見ていると、そんな難しく考えなくても、ね。（ちなみにパパは毎年負けるそうです）

メグミに頼んだら、立派な義理チョコになってしまった（時々聞かれるが、家族割引はありません）。

夜の工房へ潜入

昔、ドイツで修行中のメグミのところに遊びに行って、バックシュトゥーベ（工房）で一緒の時間を過ごさせてもらったことがあった。いつも陽気なシェフもその場に入ればピリピリし、働くメグミたちにも緊張感が走っていた。毎日最後には床をピカピカに磨き上げ、そこは神聖な場所なのだと思った。

だから今、aus LIEBEの工房は我が家の１階にあるけれど、メグミにとって真剣勝負の場所だと分かるから、私はむやみには立ち入らない。

今夜、私はお菓子を作ることを思いついた。実は以前、メグミがドイツに行っていない時、出来はともかくよくお菓子を作って学校や会社に持って行っていた（最近は全然やらないけれど）。材料も道具もメグミのものが完璧に揃っているのを良いことに勝手に使わせていただいたのだ。

今夜も家のキッチンで作るつもりでいたのだけれど、流れで工房で作らせてもらうことに。メグミはもちろん今夜も夜中までお仕事なので、その端っこにお邪魔して・・・。

とそこで私は気づいてしまった。私って何て恵まれている。メグミのアドバイスは適切で無駄がない。時にはプロならではの小技も教えてもらえる。お菓子を作るのにこんな贅沢な環境はないのだ。その上、二人だと一人でやるよりずっと楽しい。

メグミの小技①リング状のケーキ型での底部分の型紙の作り方：底のサイズより大きめに切った紙を底に敷き、外側から型に沿って折り込んでいく（写真参照）

メグミの小技②チョコレート35℃の計り方：体温と同じ位にする⇒下唇にチョコレートを当ててみる

出来上がったガトーショコラ（チョコレート・ケーキ）は翌日みんなで食べました。なかなかおいしく出来て満足！

aus LIEBE 新作チョコ菓子： マンデルシュプリッターとクヌスプリ

左)マンデルシュプリッター　\450 (5個入り)
　アーモンドのチョコレートがけ

右)クヌスプリ　\300 (5個入り)
　サクサクとしたフィユティーヌとアーモンドのチョコレートがけ

aus LIEBE 新作チョコ菓子： オールドタイマー

\1,400

ダークチョコ（カカオニブ入り）
ミルクチョコ（パフ入り）
ホワイトチョコ（クロカント入り）

裏から見ると中身がわかる。

aus LIEBE 新作チョコ菓子： 犬チョコ

 

1匹\840

チョコレート撮影

実は2週間前からメグミに頼まれていた。さすがにこのままだとバレンタインデーが終わってしまう。ありがたいことにあのホームページでも見てくださる方があるので、今日こそは絶対にやらないと！

いつもの簡易スタジオ（？）にこもること2～3時間。90枚以上撮影。こうなると数で勝負だな。でもHPに載せたのは1枚。

ということで、ここに載せてみようかな。

サンタ

.

.

.

.

.

.

.

.

rekoの計らいで、今年もクリスマス会。

「あやちゃん！あやちゃんのとこにサンタ来た？」

そうか。24日はそういう夜だったわね。

- flush back -

幼い自分。明け方の薄明かりの中、枕元に見つけたプレゼントの包み。遠い日のあの安堵と至福の瞬間(とき)。

続きを読む "サンタ"

Silent night

ある日帰ってきたら、遠くに見える工房がとってもキラキラしてた。うわぁ、クリスマスっぽいね！

「そろそろ帰ってくる頃だから点けておいた」

これは本日25時（撮影のために点灯）。まだお仕事中。ご苦労様。

クリスマスツリー

アウスリーベのエントランスにクリスマスツリーがやってきました。210センチの大物です。

子供の頃、サンタさんが枕元にプレゼントを置いて行ってくれなくなってからは、家族でお互いにプレゼントをあげっこするのが我が家のクリスマスでした。プレゼントはクリスマスツリーの下にあり、25日まで開けてはいけないのです。

こんな大きなツリーの下に、プレゼントが一杯あったらきっと楽しいだろうなぁ。

Hexenhaus ヘキセンハウス

本日メグミは、ある企業からの特注で、ヘキセンハウスを作ったそうです。なかなか可愛い。クリスマスムード満点！です。

ヘクセンは「魔女」の意。グリム童話の「ヘンゼルとグレーテル」の中に出てくるお菓子の家（魔女の家）はレープクーヘン（ドイツやスイスのハチミツ入りクッキーの一種）で作られている｡クリスマスになると、ドイツの菓子店にはレープクーヘンで作ったヘキセンハウスが飾られます｡

25ans(ヴァンサンカン)に掲載！

10月28日発売　25ansで、aus LIEBEのシュトーレンが取り上げられることになり、本日見本として一冊届きました（発売前なので写真は載せられないですが）。初の全国紙でドキドキ。

本屋さんで立ち読みしてみてください！ただしかなり重いので注意。なんたって掲載場所が369ページ。辞書？

→10/28 WEB版25ansより転載（勝手に、、、）

My studio

どうしてもここ数日のうちにやらなくてはいけないことがあった。

aus LIEBEのホームページに商品の写真を入れること。

10/28発売の雑誌には、お店の連絡先としてホームページのURLだけが載るのだそうな。｢仮のホームページだ｣とうたってはあるものの、責任重大になってきた。せめてメグミのお仕事の足を引っ張らないようにしておかねば。

3階の屋根裏スペースの一角を簡易スタジオにして撮影。

Gutschein グートゥシャイン

aus LIEBEの商品券らしい。

とある事情で私にaus LIEBEのお菓子が贈られることになったのだけれど、私が頂いても仕方ない。そこでめぐみが代わりにこれを用意してくれました。

やっちゃんの結婚

とっても可愛い会社の後輩のやっちゃんが、8日に結婚することになった。きっとそれはそれは美しい花嫁さんになることでしょう。

このところ私の周りでは、出会ってあっという間に結婚というケースが非常に多いので、両家へのご挨拶、結納、式場選び、新居探しetc. etc.と、結婚に向かってゆっくりステップを踏んでいるやっちゃんの姿は、かなり新鮮に思える。

そんなお昼休みに聞く幸せ話も、結婚したら第二章が始まるに違いない。新たな展開が楽しみ。

========================

Herzli zur Hochzeits ヘルツ・リー（ウェディング特注）

披露宴でドラジェのように配るとのこと。

商品の詳細はaus LIEBEまで。

Halloween

模様替えをしたaus LIEBEの扉。まだ夏のように暑いけれど、季節は着実にめぐっている。

小学生のころ、しばらくフィリピンに住んでいた。そこで経験したハロウィンは、子供心にとてもわくわくするイベントだった。

Trick or treat!

いろいろ仮装する子供たちの中で、私たちは浴衣を着てご近所を回った。家では母が、やって来る子供たちに配るお菓子をたくさん用意していたのも印象深い。

Trick or treat!

訪ねたことのないご近所の門を叩いて回る。エキサイティングな夜。

大人になってからでは決して体験できないことなだけに、今となっては貴重な思い出だ。

シュトレンの季節

明日は某女性誌のクリスマス特集の撮影だそうで、今日、めぐみは今シーズン初のシュトレンを焼きました。これに粉砂糖をかければ出来上がり。

街はやっと秋の気配だけれど、わが家にはあの賑やかで華やかな季節が、駆け足で近づいてくるようだった。

==========================

シュトレンの予約は11月に入ってから。お楽しみに。

メグミの夏休み

コンパクトデジカメについていろいろ悩んでいる間に、めぐみがIXYデジタルを購入した。旅に備えてだ。

8月21～31日、aus LIEBEは夏休み。めぐみはドイツに行きます。今回はドレスデンに行くのだそうな。

ドイツのお菓子には“Dresdener ○○ (ドレスデン風○○)”というのが多いので、そのルーツを訪ねてみたいとのこと。第二次大戦の空襲によって壊滅的な被害を受けたかつての芸術の都は、現代においてはどのような様相なのだろう。短い間だけれどたっぷり充電してこられますように。

久しぶりにドイツのわが家(長年働いたお店のシェフご一家)を訪れるのも楽しみに違いない。めぐみを家族の一員のように心から愛してくださっているのだ。

シティリビング 7月29日号に掲載される！

都内OLの御用達、老舗のフリーペーパー“シティリビング”。時々電車の中で読んでいる女性を見かけます。今回、メグミのことを取り上げていただきました。

しかし実を言えば、このシティリビング。どうやったら手に入れることができるのか、よく知らないのです。

紙面の内容はこちらへ

ウエディングケーキ

先日婚約の宴席にケーキをご注文を頂いた方から、今度はWedding Cakeのご依頼でした。

お若いお二人に合わせて、なかなか華やかにできたようです。

2段、直径24㌢。暑い季節なので、中はさっぱりとしたヨーグルト系のクリームにしたとのこと。

夕飯時に父が、「今日は良いお天気の結婚式になって良かったね」と話す。

↑photo by Megumi

====================================================

Wedding Cake等の特別な商品に関する詳細は、aus LIEBEに直接お問い合わせ下さい。

婚約お祝いのケーキ

今朝のご注文だったそうです。

残念ながら携帯の写真しか残っていませんでした。

喜ばれてウエディングケーキも作ることになったらしい。

ケーキって、幸せな時や幸せな気持ちになりたい時に食べるものだから良いなぁといつも思う。

新商品 オランジェ ORANGE

関東地方は今日から梅雨入りですね。でもaus LIEBEでは、そんな鬱陶しい季節を忘れさせてくれる爽やかなケーキ、「オランジェ」の登場です。

￥1,900/CUT ￥190

「めぐみ、ラジオに出演」の巻

今日から一週間だけ聞けます！

http://www.nhk.or.jp/rjweekly/index.html

「ドイツ語」→「日」と進んでね。

ただし、ドイツ語が分からないと、チンプンカンプンです。

〝フルーツたっぷりのタルト〟

続きを読む "〝フルーツたっぷりのタルト〟"

待ちに待ったリボン

開業以来 メグミの憧れの一品

「aus LIEBE 店名入りリボン」

とうとう出来上がりました！

なかなか良い感じです

そこにはアイデンティティーが感じられ

商品にぐっと品格が出るようです

定休日

「神田 ただ今通過中！」のメールに慌ててメグミをキャッチ
急遽二人でランチに繰り出した
ちょっと寒いので欧風カレーで有名なガヴィアルに

アウスリーベ開業以来 お休みなしで仕事をしていたメグミだったが 年明けから水曜を定休にしたのだ
とは言え今日が今月の最初のお休み
なかなかお休みを取るのも大変だ

そんな貴重なお休みの日に何をするのかと思えば
「合羽橋(道具街)へ買出し」
それって仕事じゃ・・・

それでも久々に外出できるのは嬉しそう

新作 ミニ・マルガレーテン

直径６センチ
５００円(税込)
小花模様の小箱入り

義理チョコのお返しにいかが(笑)？

冬季限定プラリーネン

今年もきれいに出来ました

詳細はこちらへ

湘南通信

湘南エリアの高感度な暮らしを紹介するFREE PAPER
「湘南通信」初春号にメグミの取材記事が載りました

うちには今朝届けられたのですが
今日の午後
早速「湘南通信」片手に来店されたお客様があったそうです

湘南地区のちょっとおしゃれなお店に置いてあります
今週末には一般ご家庭に配られるそうです

Special なケーキ型

浅草の河童橋道具街へ
メグミは時折買出しに出かけます

ケーキ型を買っていて
ふと 目にとまった 壁に掛かったひとつの型

なんとそこには｢aus LIEBE｣の文字が！

店名と同じ刻印が入った型があるなんて
まるでメグミのためにあつらえたよう

なんて素敵な偶然なのだろう と嬉しい気分になる

冬はチョコレートの季節

冬季限定販売品なのは温度管理が大切だから
ただ今製作中
まさに一個一個手作りです

aus LIEBEの新しい看板

本日取り付けた
ドイツのお店っぽくてなかなか良い感じ
きちんと看板をかかげると
わたしでさえ気持ちが引き締まる思いがする

お休み中

aus LIEBEは 3日までお休みです

白衣じゃないメグミに会うのは久しぶり

戦い終えて

メグミの元職場のMさんに
二人で昨日のIDEMI SUGINOのケーキを
少しお裾分けに行く

いつも素敵なMさんですが
さすがに今夜は疲れ切っておいででした
｢23日は徹夜だった｣そうです
いずこも同じ

全国のケーキ屋さんの皆様
今夜はゆっくりお休みください

メグミも今夜は早く眠れると良いね

ショーケース

お待ちかねの冷蔵ショーケースが来ました
チョコレートの適温に設定された素敵なケース
お店っぽいね

なんと 100万円以上するそうです
姉はそれを聞いてしばしあんぐりでした

製菓の機械や什器は高い
何もないところから独立開業するって ほんとに大変だ

近所の病院

風邪っぽいので会社帰りに家の近所の病院へ
ここは高校3年の頃から大学卒業するまで
アルバイトをした懐かしい場所

メグミもドイツへ行く前の数ヶ月アルバイトをさせていただいた

最近aus LIEBEのパンフレットを置いて下さっているとのことだったが初めて見た

小さく「以前ここで受付をしてくださっていたお嬢さんがお店を始めました・・・」と
奥様が書かれたメモが貼られていた

メグミはたくさんの人にそっと応援されている

シュトレン PART 2

１２月に入り発送スタート
季節はとうとうやってきた！

はなやかにラッピングされて
ちょっと恥ずかしそう

今年もたくさんの笑顔と出会えると良いね

↑左上から￥2,000、￥3,000、￥5,000 (aus LIEBE)

工房のお引越し

新しい工房
やっと明るい伸び伸びとした環境で
思う存分仕事に打ち込めるね

でも 一年間過ごしたあの小さな工房も
決して忘れられないはず

メグミが夢に見た 独立への第一歩だったのだから

明日から また新たな1ページ

金曜だし

仕事を切り上げてさっさと帰宅
月曜は早出しないとかなぁ

来週のことは忘れて
さぁ　準備 準備

明日は 初めて東北の山へ

=============================================
今夜のデザート：　タルトショコラ
￥3,000(ホール)　aus LIEBE
(カタログ非掲載品)

青森から来たリンゴ

トラックに林檎を積んで
その若者はやってきたそうです

お年寄り夫婦お二人住まいが多いこの住宅地で
どこのお宅も買ってあげたくてもそんなたくさん買ってあげられない

だからその中の一軒がケーキ屋さんだと分かったときは
嬉しかっただろうな
きっとすごくほっとしたんじゃないかな

青森から来た林檎達は
Wiener Apfel Kuchen(ウィーン風林檎ケーキ) になりました

きっと林檎も喜んでる

シュトレン

最近は クリスマスになるとどこのお菓子屋さんにも並び
だれもが知っているお菓子になりましたが
子供の頃は なかなか手に入るものでもなく
家族で少しづつ大切にいただいたものでした

本場ドイツでは お店によっても 土地土地によっても 味が違うらしく
妹やドイツ帰りの人たちの話しぶりを見ていると
“馴染みのお菓子だからこそ”のこだわりを感じます

さぁ 今年第一弾のシュトレンが焼きあがりました

見ているだけで
あの賑やかに華やぐクリスマスシーズンの到来を予感させ
気持ちが湧き立ちます
冬は 案外すぐそこまで近づいているようです
=================================================
シュトレン￥2,000(aus LIEBE)

バースディ ケーキ

明日はsakkoのお誕生日

メグミにケーキを焼いてもらいました

よろこんでもらえるかな
お腹の中の赤ちゃんにも よろこんでもらえたら嬉しいな

sakko、お誕生日おめでとう！
この一年は忘れられない年になりそうね

======================================================
Photo by 愛(携帯photo)
各種バースディケーキ ￥3,150 aus LIEBE