シーズン到来！

今年はちょっと遅くなりましたが、本日シュトーレンの試食会が開催されました♪

シュトーレンとは焼きあがってからしばらく寝かすことで味に深まりが出るものであるのはご存知の通り。だけどこのカリッと香ばしく、バターの香り立つできたてをいただくのも大好き。

「今年はどんな感じかな」と新たな出会いにワクワクしつつ、ちょっとした緊張感と共にいただく最初の一切れ（ひとくち）がとても楽しい♪

もちろん今年も美味しくできつつあります！お楽しみに

そこで作るのはメグミにお任せし、私はホームページ用の写真を撮り（こちらにアップされています）、

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お店のクリスマスカードも作成しました！ なかなか良い感じにできました（拡大します）。

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これまでHPに載っていたシュトーレンの写真は、アウスリーベ開業当初、家の前に建てたメグミ一人立つと一杯になってしまうような小さな工房で、夜中に二人であちこちぶつかりつつ、あーでもないこーでもないといいながら撮ったもの。

アウスリーベ黎明期の懐かしい１枚です。