« フロレンティーナアップフェルクーヘン | トップページ | 約束 »

2008/02/24

フロレンティーナって

Img_5293 .

.

.

.

.

.

.

.

.

.

これです。

って一個前の記事で質問が出たので補足でアップしてみました。

蜂蜜とアーモンドがカリッと香ばしいです。

特に母が好きでよくリクエストしていたので、メグミが子供の頃から本当によく焼いていた記憶があります。

だからかな。開業するにあたって「絶対これは商品にしようと思った」って以前言っていました。

我が家ではいつも身近なお菓子だったので、改めて撮ると少し気恥ずかしいような気持ちになります。

フロレンティーナ Florenzina はスイスのお菓子。イタリアのフィレンツェ(<ドイツ語>Florenz)にはその昔スイス人が大勢働きに行っていて、そのスイス人が母国に戻った時にイタリアで食べたお菓子を懐かしんで作ったのがこのお菓子らしいですよ(正確じゃないかも。違ってたらごめんなさい)

記事にすると色々と勉強になって面白いわ・・・

|

« フロレンティーナアップフェルクーヘン | トップページ | 約束 »

コメント

前回記事に引き続いて、おいしそ過ぎ!
これ買えるんですよね。
よく見るとカタログに載ってた~
やばいです~

しかし、これを家庭で食べていたとは。。。
うらやましい限りです!

投稿: kuchakucha | 2008/03/06 12:39

☆kuchakuchaさん

> これを家庭で食べていたとは。。。

家庭で食べていたのは、これを作った時に出る切り落とし(通称:はじっこ)でして・・・

ん?すっごくたくさん作っていたはずなのに何で口に入ってはいないんだったっけ?と思ったら、、、
メグミは10代ですでにこれを大量に受注生産していました(笑)

投稿: あや | 2008/03/07 09:54

なるほどーー。丁寧なご説明、ありがとうございました。やっぱりアルプスより、南は暖かいイメージがあって、ドイツ語圏の人たちはイタリアのパスタやお菓子にあこがれるのでしょうか。
フィレンツェかあ。ドイツ滞在時に旅行しましたが、今思い出すと遠い昔のよう。。

そうそう最近、健診を受けて、その結果にショック。もしかしたら激しい山はもうできなくなるかも、、、です。

投稿: かみーゆ | 2008/03/12 12:42

☆かみーゆ

読んでもらえてよかった!
かみーゆ向け記事だったからね(笑)

と言うか、写真がきれいに撮れて自分的にちょっと満足して、下の記事に補足で簡単に貼り付けるだけのつもりだったのに新たに記事にしてしまったのです。かみーやのお陰です。ありがと!

> 健診を受けて、その結果にショック。

えええ、どうしたの?大丈夫???
後で直メするね!!!

投稿: あや | 2008/03/13 09:55

この記事へのコメントは終了しました。

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: フロレンティーナって:

« フロレンティーナアップフェルクーヘン | トップページ | 約束 »